Søgeresultater: 6

En stor og lækker bog med skønne billeder af dansk natur, lystfiskeri, mennesker og mad. Vi er inviteret med på fisketur i selskab med forfatteren, vennerne og børnene. Og selvfølgelig er vi også med til middag med et væld af lækre fiskeopskrifter. Bogen er smækfuld af tips og tricks til den gode fisketur – i strålende høj sommersol eller på en forblæst novemberdag. Opskrifterne omfatter både festmåltider og hurtige retter, der gør sig godt på turen, såvel som et par cocktails med et lokalt præg, genvejen til at lave den perfekte bålkaffe – og en masse andet godt. Columbus Leths fantastiske billeder viser både maden, det gode lystfiskerliv og stemningen fra de mange oplevelser: solopgangsfiskeri under Møns hvide klinter, streetfishing efter nytårstorsk i hovedstaden, fed vesterhavsstemning ombord på en fiskekutter fra Nr. Vorupør, råt fluefiskeri på Bornholms sneklædte klippekyster sammen med alle drengerøvene eller den hyggelige tur på fjorden med ungerne i stille vejr.

Mange har stor succes med at tabe sig efter Jane Faerbers første og meget populære bog om KETO. Nu er hun tilbage med en ny bog om emnet.
I Janes KETO på 4 uger får man ikke bare endnu flere lækre opskrifter til KETO, men også en overskuelig 4-ugers plan til vægttab på den nemme måde. 4-ugers planen har forslag til alle dagens måltider, og til dem får man hjælp af bogens 80 nye opskrifter. Jane guider med praktiske retningslinjer og konkrete redskaber læseren til at lykkes med et vægttab på KETO – og det helt uden, at man behøver at tælle hverken kulhydrater eller kalorier.
KETO er en kost, der sigter efter at få kroppen til at skifte fra kulhydratforbrænding til fedtforbrænding (ketose). Det er et metabolisk skifte, der automatisk sker, når man spiser meget få kulhydrater. Den fedtforbrændende tilstand har en appetitdæmpende virkning, der betyder, at man kan spise sig mæt og alligevel gå ned i vægt. Det er nemlig nemt at spise mindre, når man ikke er sulten.
I KETO på 4 uger får man vigtigst af alt en nem vej til en fedtforbrændende krop, som gør én selvregulerende i en grad, de færreste sikkert har prøvet før. Det er denne ’sidegevinst’ ved KETO, der danner fundamentet for et varigt vægttab.

Det siger andre om at tabe sig med Janes første KETO-bog:
Ditte: Under hele vægttabet har jeg ikke talt kalorier. Jeg har holdt øje med mit kulhydratindtag, men har ellers bare spist, når jeg har været sulten, og stoppet, når jeg var blevet mæt – så enkelt er det. Jeg har nu tabt 30 kg og er normalvægtig og min PCO har stabiliseret sig.
Line: 40 kg er forsvundet og sammen med dem min PCO, endometriose og mine hyppige migræneanfald. Jeg har ikke dyrket motion – kun lagt kosten om. Det er nemt, maden smager dejligt, og hele familien kan spise med.

Vegansk Grundkøkken er den ideelle guide til at leve efter den plantebaserede livsstil. Bogen guider læseren gennem hele det veganske køkken og giver svar på alt, fra hvilke grønne proteiner man kan bruge, til hvordan man nemt kan erstatte æg og mælkeprodukter – samt en masse andre tips til at komme i gang med at spise vegansk.

VIL DU OGSÅ VÆRE PLANETAR®? JORDENS BEDSTE KOGEBOG er bygget op om et 80/20-princip: Der er skruet gevaldigt op for det grønne og ned for kødet. Opskrifterne er ligeledes kreeret primært med lokale råvarer og i langt mindre grad udenlandske. Det er bevidste valg, der er gode for Jorden. Som Planetar® vælger du nemlig at spise og leve med omtanke for vores planet. Vi har i mange år lært at spise ud fra det, der er godt og sundt for os selv. Nu er det tid til også at spise bæredygtigt, hvilket vil sige at prioritere en bedre klimabalance. Lige så vigtigt er det, at maden er så fristende, at man får lyst til at lave den med det samme. Opskrifterne i denne bog lever til fulde op til alt dette. I bogens opskrifter er mere end 80 % af den samlede energi i måltidet vegetabilsk i form af grøntsager, frugt, korn, bælgfrugter og krydderurter. Mindre end 20 % får du fra de animalske fødekilder som mejerivarer, kød, fjerkræ og fisk.

Kok, restaurantejer og tv-vært Adam Aamann har i sin nye kogebog fundet inspiration i havens spæde grøntsager. Det er blevet til de lækreste enkle, overskuelige grønne retter med fuld power på smag, farve og æstetik.

En passioneret jæger og kok laver sammen med en inkarneret lystfisker og fotograf lækker og moderne mad med ingredienser fra naturen. Sammen kaster de sig ud i de vilde teknikker, som kan bringe den friskfangede fisk og det nyligt nedlagte vildt til helt nye smagshøjder. De dykker ned i traditionelle og ældgamle teknikker, for at bruge dem på nye måder, der bringer vilde spiser ind på spisebordene. Mad over bål, kold- og vamrøgning, saltning og tørring. ”Take a walk on the wild side” – i naturen og derhjemme i køkkenet.

”Vi har brugt de sidste par år på at fiske og jage, og være ude i naturen så meget som muligt. Vi har lavet mad i det fri, ofte direkte i gløderne. Vi har sovet under åben himmel, og duften af bål og eventyr hænger stadig i vores tøj”.

”Take a walk on the wild side” – i naturen og derhjemme i køkkenet.