Søgeresultater: 5

Siden 1870 har konditoriet La Glace i hjertet af København leveret livskvalitet til generationer af kageglade kunder. Med denne bog inviterer vi Dem med indenfor i vores dejlige kageunivers. Tag med på en rejse gennem tid, sted, mennesker og flødeskum, der har formet denne moderne tidslomme. De får 30 opskrifter på skønne kager, blandt andre Sportskage, Othellolagkage og Sarah Bernhardt og nogle af de mere avancerede vinderkager fra nyere tid. De møder stamgæster, de meget forskellige kundetyper, husets arkitekt, kunstnere, designere og ikke mindst de dygtige konditorer samt deres uundværlige og unikke maskiner. Vi håber, De vil gøre os den glæde og ære at tage med på rejsen. Dette er en ebog med såkaldt fixed layout. Den er velegnet til læsning på læseapparater som tablets og smartphones. Den er uegnet til læsning på ældre eller mindre avancerede læseapparater.

Vinder af Den Store Bagedyst Liv Martine og tegneren Simone er gået sammen om at skabe den lækreste kagebagebog til piger og deres mødre. Bogen er fyldt med ambitiøse, men meget pædagogiske opskrifter på tuttifrutticupcakes, donuts, moderne kajkager, en TO DIE FOR isvaffellagkage og meget meget mere. Mange af opskrifterne er med forslag til pynt i papirklip. LIV MARTINE HANSEN (@livmartine) er kagebager, pædagog og nordjyde. Liv Martine vandt som den yngste nogensinde Den Store Bagedyst i 2015. SIMONE THORUP ERIKSEN (@simonethoruperiksen) lever af at illustrere bøger, malebøger, personliggjorte tegninger og meget mere. Simone bor i Kolding sammen med sin familie. Dette er en ebog med såkaldt fixed layout. Den er velegnet til læsning på læseapparater som tablets og smartphones. Den er uegnet til læsning på ældre eller mindre avancerede læseapparater.

I PIXI BAGER GRØNNE KAGER byder Christel Pixi og Søren Ejlersen på et helt nyt univers af rene kager, som alle kan bage. Grøntsager, frugter og bær, nødder, chokolade, mel, smør og sukker er omdrejningspunktet. Og fondant, farvestoffer og kunstigheder er udeladt! Det er ikke helse kager – bare kager bagt af gode, naturlige råvarer. Når du bager af det, du har i køleskabet, på køkkenhylderne og i haven, er det ikke kun nemmere, sundere og sjovere, men også mere økonomisk. Og så kan både børn og voksne være med. Dette er en ebog med såkaldt fixed layout. Den er velegnet til læsning på læseapparater som tablets og smartphones. Den er uegnet til læsning på ældre eller mindre avancerede læseapparater.

Maja Vase, 31 år og selvstændig opskriftsudvikler, madfotograf, madstylist, madskribent m.m. Hun er fast skribent på Politiken, Alt for damerne, Mad & Venner og Mad og Bolig. Desuden er hun initiativtager til Magasinet Lækkerier. Maja er flittigt besøgt på de sociale medier: 219.000 følgere på Instagram, 9.500 følgere på Facebook, 5.479 følgere på Bloglovin’ og ca. 3.500 daglige besøg på bloggen www.majavase.dk Maja Vase er sammen med Anne au Chocolat forfatter til bøgerne Lykken er chokolade (2014) og Lykken er is (2015). I 2016 udgav Maja Majas desserter, hvor hun gavmildt delte ud af sine allerbedste dessertopskrifter.

Om forfatteren: Tyskfødte Markus Grigo er både uddannet bager og kok. Som ung fik han hurtigt en lidenskab for det søde, fine køkken og har specialiseret sig som konditor og dessertkok i England og siden 1991 i Danmark. Har arbejdet på nogle af landets bedste restauranter, heriblandt Søllerød Kro, Jan Hurtigkarl og Geranium. Har sideløbende haft sin egen virksomhed med produktion af luksuskager og is. Er forfatter til en række bøger, har holdt foredrag og medvirket i diverse tv-programmer. Er flere gange prisbelønnet for sine kager og desserter og har blandt andet modtaget hædersdiplom for sin konditorkunst fra Det Gastronomiske Akademi. I dag arbejder Markus som teknolog og beskæftiger sig derigennem med chokolade, som er en af hans store, søde passioner.