Søgeresultater: 5

Meyers Kager er den søde søster til bestselleren Meyers Bageri. Bogen er skrevet til dig, der elsker kager og gerne vil videre med din bagning. Som altid når Claus Meyer er på spil, bliver du med fagligt overskud og stor indlevelse taget ved hånden og får fortalt alt, hvad der er værd at vide, denne gang om kagebagningens råvarer,
redskaber og grundprincipper.
Glæd dig til at læse kagernes dragende historie, inden du kaster dig over bogens overvældende opbud af knasende sprøde, lokkende søde, behageligt bløde og ikke mindst fuldfede og smørgode opskrifter fra Meyers eget kageværksted.
Claus Meyer har udviklet bogens opskrifter i samarbejde med kagekammeraten og chokoladeelskeren Morten Borup. Morten
er til daglig tilknyttet Meyers Madhus som underviser, han er medstifter af Chokoladeselskabet og i det hele taget et ikon inden for kage- og dessertfremstilling.

Læs mere om bagekurserne på meyersmadhus.dk.

"Som det forhåbentlig fremgår af bogens billeder og opskrifter, har vi ikke ønsket at lave en blærebog med snorlige komplicerede udstyrsstykker, men at vise dig de kager, vi selv elsker højest og som vi tror, du har størst glæde af at mestre."
Claus Meyer

OBS. Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/

Velkommen indenfor i Louisa Lorangs køkken. Her bliver du budt på vidunderlige vegetarretter som toast med trøffelsmør, spinat og pocherede æg, agurke-carpaccio med rygeost, og ristet polenta med cremede efterårssvampe, syltede tranebær og salvie. Velbekomme!

VILD MED VEGETAR er en vegetarkogebog, der henvender sig til alle, som gerne vil spise mere sundt og grønt. Bogen er inddelt efter årstider og tager udgangspunkt i sæsonernes friske grøntsager. Alle retterne kan være et vegetarisk måltid i sig selv, men vil også fungere fint som et spændende tilbehør til både kød, fjerkræ og fisk.

Louisa Lorang står for et ukrukket hverdagskøkken, hvor de gode råvarer er i fokus samtidig med, at alle opskrifter er enkle og nemme at gå til.

Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide

En rejse i tyrefægtningens fodspor er en indsigtsfuld og nuanceret reportage om et af Europas mest spektakulære og kontroversielle kulturfænomener. I løbet af en tyrefægtningssæson gennemkrydser forfatteren Kasper Kloch det spanske landskab for at beskrive livet i og uden for arenaen. Det er en rejse, der fører ham langt omkring – fra den enorme arena i Madrid til en lille landsby i Castilla y Léon – og undervejs skildrer Kloch stilsikkert den verden, der omgiver ham, og portrætterer et fænomen, der på én og samme tid fascinerer og forarger. Tyrefægtning er en gammel tradition, men interessen er vokset i Spanien i det nye årtusinde, og samtidig er modstanden intensiveret. Kloch tager læserne med på tilskuertribunerne, lader dem møde erfarne fans, håbefulde matadorer, enorme tyre, indædte modstandere og giver et bud på, hvorfor mange finder det barbarisk, og hvorfor fænomenet nægter at uddø. Bogen er illustreret af tyrefægterfotograferne José Ramón Lozano, Antonio Bascón og Jaime Ruíz Pigne.

“Jeg elsker mad!” Ny kogebog fra den kendte tv-kok og kogebogsforfatter Morten Skærved. “En hovedret uden tilbehør er ikke et måltid! Tilbehøret spiller op til hovedretten – giver kontrast, farver og mulighed for at få masser af grønsager. Hovedretten kan være den samme, men tilbehøret varierer, så måltidet passer til årstid og lejlighed.” Morten Skærved er ernærings- og husholdningsøkonom fra Suhrs Seminarium og arbejder i dag på både tv og sammen med en lang række producenter og forhandlere. Morten udvikler og skriver løbende opskrifter, senest for DSB’s blad Ud & Se. Tilbehør er hans fjerde udgivelse. Tilbehør er tredje bog i rækken af Morten Skærveds små kogebøger. Andre bøger i serien der er udkommet: Forretter & Frokoster, Kager & Desserter, Sønderjysk kaffebord og Salate

"Jeg blødte over det hele, havde brækket anklen og fået et slag på rygsøjlen. Lægerne sagde, at næsen bliver ved med at løbe resten af mit liv. Er det det værd? Gu' fanden er det fucking det værd ..."

Tag med på en rejse ind i et lukket univers, hvor fodbold er mere end en hobby, og ære betyder alt.

For første gang fortæller topfolk fra Danmarks tre største hooliganfraktioner om livet i fodboldens underverden. Det er en fortælling om blod, broderskabsbånd og den eksplosive kærlighed til en fodboldklub, der driver unge mænd til at opsøge livsfarlige slagsmål.

Hooligan er historien om fodboldvoldens udvikling i Danmark og dens internationale forbindelser. Fra fødslen i de danske storbyer til fremkomsten af moderne casuals, der klæder sig i mærketøj og aftaler deres slåskampe på forhånd. I begyndelsen var våben bandlyst. I dag er der kun to regler, som altid bliver overholdt. Man stikker ikke af - og man sladrer aldrig!