Søgeresultater: 11

SPIS GODT!

Det er helt enkelt, hvad denne bog handler om. At spise godt. Hvis du f.eks. er træt, mangler energi, føler dig oppustet, har uro i benene eller stive led, kan du få det bedre, hvis du spiser god mad.

Body-sds står for Body Self Development System. Det er en kombination af fysiologiske behandlinger, samtaler og kostvejledning, som er grundlagt af Ole Kåre Føli og Bengt Valentino Andersen. De har gennem flere år lindret skader, smerter og andre skavanker og hjulpet elitesportsfol, erhvervsledere, sangere, skuespillere og andre, der skal leverer toppræstationer. Dette er den første kogebog fra Body-sds.

"Body-sds er for mig først og fremmest vejen til velvære. Ganske vist er der flere veje til velvære, men Body.sds viser de fleste."
- TOMMY KENTER

"Man arbejder indefra og ud, hvilket giver en kropsbevidsthed, som jeg bruger hver dag i mit liv ... Det er for mig ikke kun et spørgsmål om at investere i en så sund alderdom som muligt, men om at have det godt lige her og nu"
- MILLE DINESEN

Tidligere udgivet under titlen "Spis med god samvittighed".

Alle voksne danskere husker, hvor de var, da en stortudende Flemming Povlsen på en smuk juniaften i 1992 løftede EM-pokalen i en af europæsik fodbolds mest overraskende triumfer nogen sinde. Danmark havde besejret hele fodbold-Europa og virkeliggjort H. C. Andersens eventyr om den grimme ælling.
Historien om de utrænede og umotiverede danske spillere, der legede og pjattede sig til den store triumf passede næsten skræmmende godt til danskernes arkefortælling om sig selv, og derfor er historien også blevet fortalt og genfortalt med stor begejstring de seneste 20 år.
Men er den sand? Og hvad betød EM-triumfen for Danmark og danskerne?

92 - Sommeren der forandrede Danmark går bag kulissen på EM-triumfen og stiller skarpt på danskheden og de historier, vi fortæller om os selv - set gennem det prisme, EM-sejren udgør på 20 års afstand. Gennem samtaler med en række af spillerne og andre markante personligheder punkterer forfatterne en række myter om EM-sejren, men kommer også frem til nye, overraskende konklusioner.
92 - Sommeren der forandrede Danmark er historien om en magisk sommer, hvor solen helt usædvanligt bragede ned fra en skyfri himmel i flere uger i træk, danskerne sagde nej til unionen, regentparret fejrede sølvbryllup og ‘vi’ vandt EM i fodbold. En sommer, der forandrede Danmark for altid.

Dorthe Kvist er vokset op i en familie, hvor alle var haveentusiaster, og hvor man sjældent besøgte hinanden uden at have en stikling med i håndtasken. Den erfaring og viden kom hende til gavn, da hun sammen med sin mand købte en gammel villa og gik i gang med at gøre haven til et dejligt uderum. I dag har hun specialiseret sig i at rådgive andre om alt fra indretning til dyrkning af haven.

BLIV VEN MED DIN HAVE er skrevet til mennesker, der ligesom Dorthe selv har prøvet at stå med ønsket om en dejlig have, som kan passes samtidig med små børn og travle karrierer. Hun ved præcis, hvad det er, man har behov for at vide og forklarer det på en letforståelig og uhøjtidelig måde. Samtidig giver hun inspiration og opmuntring, så også du kan komme i gang med at føre dine havedrømme ud i livet.

BLIV VEN MED DIN HAVE er inddelt i seks kapitler med overskrifterne: Den spiselige have, Den blomstrende have, Den sjove have, Slapperhaven, Den lille have og Design din egen have. Du får viden om alt fra frugttræer, bærbuske, køkkenhave og staudebede til gør det selv-projekter som fx en bænk af pindebrænde. Til børnefamilierne er der gode råd om hemmelige gemmesteder, legehuse og ild og vand i haven. Og til byboerne er der tips til urtehaven på 5. sal, æblelunden i baggården og blomsterfesten på tagterrassen.

Peter Gade har levet hele sit liv som elitesportsmand. Uendelige træningstimer og ugentlige rejser ud i verden har haft ét eneste mål: At præstere det ypperste og blive en vinder. For i eliteidræt har vinderen altid ret, og kun sejre kan retfærdiggøre de afsavn, som det koster at blive på toppen.

Danmarks bedste badmintonspiller gennem 15 år fortæller om sine mange kampe med sig selv og andre – på og uden for banen. Det er historien om et menneske med en ukuelig vilje og en insisterende, men samtidig skrøbelig tro på sig selv. Et menneske, der har kæmpet for at finde sig selv og sit ståsted i en sort/hvid verden. Ved OL i London optrådte Peter Gade for sidste gang på den helt store scene. Han vandt aldrig VM eller OL. Er han så en vinder? Og kan man alligevel have ret?

"Badmintonspilleren Peter Gade reflekterer tankevækkende over tilværelsen som elitesportsmand."
- Politiken

Bold i blodet er en rejse dybt ind i hjertet af europæisk og dansk fodbold. Sammen med Danmarks mest markante fodboldkommentatorer,
Carsten Werge og Per Frimann, kommer
vi med til de største kampe i Champions League og ind bag kulissen i de store klubber, hvor fodbold er en milliardforretning.

Her møder og interviewer Werge og Frimann blandt andre Rene Meulensteen fra Manchester United, Markus Hörwick fra Bayern München, Albert Capellas fra FC Barcelonas legendariske akademi og Frank Arnesen i Chelsea.

Rejsens mål er opskriften på det gode spil, mens drivkraften er den dybe passion for spillet. Det hele tilsat Werge og Frimanns vanlige mangel på respekt, når det gælder DBU-pamperi og det herskende sløvsind i dansk fodbold.

Joakim Jakobsen fortæller hele historien bag Tour de France og følger dets udvikling år for år fra det første løb i 1903. Han beskriver de mest absurde optrin og fortæller de vildeste anekdoter. Og han går tæt på de afgørende etaper og tegner portrætter af store og små mestre fra den første vinder til den seneste hersker.

Tour de France er en opdateret udgave af Le Tour, som udkom første gang i 2004.


"Det er ikke én side for meget, for med allerkyndigste hånd fortæller forfatteren fænomenets hundredårige historie, løb for løb, selvpiner efter selvpiner, drama på drama. Det er stort - og stort fortalt."
Steffen Larsen i Politiken

"... det er en glimrende bog. Også fordi Joakim Jakobsen ligger langt fra den sanseløse heltedyrkelse og klichefyldte mytologi, som præger så mange skriverier om sport. Han skriver af kærlighed til løbet, men kærligheden er hverken blind eller dum."
Niels Lillelund i Jyllands-Posten

"Men næsten mest spændende bliver bogen, når den løfter sig til at afdække ikke kun flige af løbets 100-årige historie, folkets store teater, men også af Frankrigs og Europas samtid."
Kåre Bluitgen i Weekendavisen

"En læseoplevelse ud over det sædvanlige, der forener sportslig fascination med historisk interesse."
Søren Olsson i Nordjyske

"Dansk Tour-bibel viser det sande billede af verdens største cykelløb."
Lars Werge i Ekstra Bladet

På vej til et marked i Tønder mødte jeg syv gæve bønder, som hver havde med sig syv ænder og en hund hver, som straks viste tænder.
Og hundene havde i alt syv hvalpe, som også begyndte at galpe.
Med hvalpe og hunde og ænder og bønder hvor mange var så på vej til marked i Tønder?

Masser af gammeldags underholdning for alle aldersklasser.

En bog, der er sprængfyldt med morsom og lærerig tidsfordriv for hele familien.

"Man kan have megen fornøjelse af unyttig viden."
– Bertrand Russell

"Jeg giver Mladen en ordentlig stempling senere på sæsonen, hvor jeg rammer ham med mine stålknopper, så han må udgå fra træningen. Da det sker, er det eneste, som ærgrer mig, at den ikke er så demonstrativ og eftertrykkelig, at han forstår, at det er payback for de brækkede ribben tidligere på sæsonen."

Søren Larsen tager turen som professionel fodboldspiller fra barndomsklubben Køge over Brøndby og videre ud i Europa med millionkontrakter hos klubber som Schalke 04, Toulouse og Feyenoord. Hans karriere tegner lys, men det går efterhånden op for ham, hvor ondt et spil professionel fodbold kan være både på og uden for banen. Trods en endeløs række af skader, uheld og modvillige trænere formår Søren næsten hele vejen at holde modet oppe. Han nægter at give op, træner med sig selv og inddrager mere eller mindre skøre behandlingsmetoder for at blive sine skader kvit.

Søren Larsen fortæller også om, hvordan landsholdet har været et holdepunkt for ham, når alt andet er gået galt – når han har været bænket, har han stædigt trænet videre for at være klar, når Morten Olsen ringer og indkalder ham til landsholdet. KAMPEN er en ærlig beretning fra et liv i fodboldens tjeneste på godt og ondt.

Med udgangspunkt i arstidernes skiften og fokus på de ravarer, der er i sæson på vores breddegrader, deler Mette Helbæk gavmildt ud af sin viden om grøntsager. Du får masser af
køkkenfif til, hvordan du håndtererog tilbereder alt det grønne.

Den passionerede grønthandler giver dig mere end 230 lækre opskrifter påretter, hvor det grønne spiller en væsentligrolle.
Fælles for alle opskrifter er en gennemgående respekt og en smittendeentusiasme for de mange dygtige,danske bønders håndværk og produkter.

GRØNTSAGSBIBLEN er en bog for alle, som har lyst til at bruge flere grøntsager i deres køkken.

Mette Helbæk er madskribent og indehaver af den
prisvindende gronthandel Din Baghave, der har specialiseretsig i at salge varer hentet direkte hos Danmarks dygtigste frugt- og grøntavlere.
Mette Helbæk har gjort det til sin mission at få folk til at værdsatte omhyggeligt dyrkede grøntsager
som den luksus, de er.

Som sommelier på Restaurant Noma har jeg fået lov at være med på Nomas fantastiske rejse fra udskældt ’sæl-pizzeria’ til en af verdens mest indflydelsesrie og anerkendte restauranter. Vin har spillet en stor rolle for mig, også inden jeg startede på Noma, og efter i alle de år dag efter dag ihærdigt at have fyldt vin i min mund, er det blevet tid for mig endnu en gang at åbne munden – men denne gang for at lade mine tanker flyde ud. De i mine øjne så fortræffelige vine skænker jo en glæde og en livslyst, som fylder en med en energi, man gerne deler ud af. Mit mål er at formidle de erfaringer, jeg har fået gennem mit arbejde med at fortolke Renés mad i vin – eller i det mindste at vise en vej frem i vinens verden, som passer til hele tankesættet bag Nomas køkken. Det er både historien om mit liv med vin og historien om Noma overført til vin.

Pontus Elofsson, født 1970 og opvokset ved Sveriges vestkyst. Ændrede i en alder af 26 efter studier ved Lunds Universitet kurs mod som-melierfaget og arbejdede på flere øbenhavnske toprestauranter, bl.a. Pierre André, Krogs Fiske-restaurant og Era Ora, inden han i 2004 blev sommelier på Noma. Har sideløbende hermed nu fokus på at importere naturvin til sit fædreland.

Jeg elsker mad! „Salat giver hurtigt, let og lækkert variation i måltidet. Samtidig er det også en dejlig og nem måde at spise grønsager på. Salaterne i bogen følger årets gang og variationen i supermarkedets grøntafdeling. Jeg håber opskrifterne inspirerer både salatelskere og folk der normalt ikke spiser salat.“ Morten Skærved er ernærings- og husholdningsøkonom fra Suhrs Seminarium og arbejder i dag sammen med en lang række producenter og forhandlere. Salater er hans sjette udgivelse og femte bog i rækken af Morten Skærveds små kogebøger. Tidligere er udkommet Forretter & Frokoster, Kager & Desserter, Tilbehør og Sønderjysk kaffebord. Sønderjysk Kaffebord og Tilbehør var med i kapløbet om den prestigefyldte Gourmand World Cookbook Awards 2011.