Søgeresultater: 2

Bogen fortæller historien om landevejens udvikling gennem de sidste knap 150 år. Periodens start var præget af jernbanernes dominerende rolle til fjerntransport, men snart øgedes også trafikken på landevejene, og de amtslige vejvæsener fik store udfordringer med at udbygge, udvikle og forbedre vejene, så de kunne leve op til nye transportbehov og nye, tungere og hurtigere køretøjer. Ikke mindst bilismens fremmarch stillede krav til vejvæsenernes organisation og teknologi. Bogen giver en god oversigt over periodens vejudvikling med facts og baggrundsviden, men fortæller også de mange spændende historier om liver på og ved de amtslige veje gennem de sidste knap 150 år, set gennem de rejsendes og vejbyggernes øjne. Bogen er rigt illustreret og henvender sig dermed til alle med kultur- og teknikhistorisk interesse.

Ost er efter en 100-årig udvikling blevet en daglig spise. Den danske ostehistorie fortælles med udgangspunkt i Brørup Mejeri, som på et tidspunkt var landets største ostemejeri. Bogen fortæller historien om: - oste (fasteoste som Danbo, Havarti og Cheddar) - landbrug (mælkeleverancer, bekæmpelse af kreatursygdomme, mælkekuske) - mejeri (hvordan de første mejerier blev til næsten 2.000 og hvordan de blev til en lille håndfuld) - håndværk (hvordan mejerifaget opstod og udviklede sig) - den nære historie (et mejeris betydning for det omgivende lokalsamfund) - den store historie (hvordan branchen arbejdede sammen nationalt og internationalt) - teknologi (fra de første centrifuger til dagens computerstyrede fabrikker)