Primære faneblade

  • Jonatan Leer: Kød
    Ebog:

    Kød

    Af Jonatan Leer (2019)

  • Andreas Viestad: En middag i Rom : verdenshistorien i et måltid
    Af Andreas Viestad (2021)

  • Xinxin Ren Gudbjörnsson: Smagen af Kina : en mad- og slægtshistorie

  • Helle Brønnum Carlsen: Grisen : en kulturhistorisk og gastronomisk fortælling

  • Anne Glad: Danskernes mad
    Af Anne Glad (2017)

  • Ove Bjørn Petersen (f. 1942): Smagen af Frankrig : spisekortets franske fortællinger

  • Bi Skaarup: Bag brødet : dansk brød og bagning gennem 6.000 år
    Af Bi Skaarup (2011)