I "Æbleslottet" tager den danske forfatter Carsten Nagel os med på tur til the Big Apple. I slutningen af 1970‘erne var han skuespillerelev på den anerkendte teaterskole Stella Adler Conservatory of Acting på Manhattan. Hans beretning fører os forbi Studio 54, op i Empire State Building og ind i det liv, de håbefulde stjerneaspiranter og kunstnerne lever i storbyen New York City.
