Søgeresultater: 244

I BODY By FRIDA få du 60 dages komplet guide til at tabe 8-10 kilo, 4 forskellige træningsprogrammer lige fra yoga til vægt- og kredsløbstræning, trænerens bedste tips til at få smukkere og stærkere muskler og 45 lækre og nemme opskrifter, din krop vil elske, og som passer ind i en travl hverdag.

Dette er nummer tre bog i rækken af de populære bøger Irritabel tarm – Low FODMAP diet – giver ro i maven. Low FODMAP diet følger man normalt i 4-6 uger, hvorefter fødevarer med et højt indhold af FODMAPs reintroduceres eller genindføres. Denne bog giver dig enkle og brugbare redskaber til, hvorledes man bedst følger diæten og efterfølgende reintroducerer de enkelte FODMAPs. E-bogen er lavet i fixed format.

På strækket mellem Lucca og Rom findes det ægte, gamle Italien. Det er så overraskende originalt, at mange tror, at det ikke eksisterer. Men man behøver såmænd blot køre en times tid ud af de gamle byporte mod nord, øst eller syd, før man står i en helt anden verden.

Anders Grøndahl styrer frækt på tværs af de gængse hovedfærdelsårer for turisterne, opfordrer sine læsere til at stige ud af bilen, sætte sig ned foran et udvalgt landskab og bare sidde der og iagttage en times tid eller to og glemme alt om de store seværdigheder.

— Den ædle kunst at blæse på tid og pligt og bare være til, som han siger. — Ja, man kunne stramme den og kalde det for den ædle kunst at spilde tiden. Først da lærer man Italien at kende.

Det er regionerne Umbrien, Lazio, Abruzzo, Marche og Toscana, der her er i fokus. Igennem alléer af pinjetræer og cypresser, via smalle bjergveje og åbne landeveje omgivet af olivenlunde, maki og Chianti Classicos vinmarker kommer vi frem til befæstede byer som Orvieto, Spoleto, Norcia, Siena, Montalcino, Pienza, Montepulciano, Monteriggioni og Lucca.

Middelhavet ligger blot en time eller to borte og byder på gammeldags kystbyer som Santa Marinella med en stemning af 1960’erne. Her er det middelhavsklimaet, der regerer. Strandene er skønne, og trattoriaerne serverer fisk og skaldyr på borde, der står tæt på de rullende bølger.

For første gang deler den populære Bagedyst-deltager Ditte Julie Jensen ud af sit hjerteblod og udgiver en selvstændig kogebog med sine yndlingsopskrifter.

I denne bog – som i Dittes liv generelt – er det årstiderne, der er den helt store inspirationskilde. Hver en lille tur ud i haven eller naturen kan inspirere Ditte til at bage. De friske ingredienser, de liflige dufte og de spiselige blomster titter frem overalt og nærmest tigger om at blive brugt. Og i koldere årstider eller perioder med mindre tid til selv at plukke og dyrke kan selv en tur i supermarkedet virke inspirerende. For også her er der masser af variation i udbuddet af råvarer, der er i sæson og ekstra gode netop nu – og dermed masser af grunde til at gå i køkkenet!

For Ditte er det at bage blevet en slags ventil for kreative impulser og fantasifulde indfald, og hun ønsker at smitte sin læser med lysten til at udtrykke sig gennem det perfekte lærred, en kage udgør. I hendes verden er det altid tid til kage – og så er det op til humøret og anledningen, om man har lyst til at skrue op for ambitionerne og teknikkerne, eller man bare vil fokusere på den gode smag og det gode bagværk.

Der skal være plads til det hele – året rundt.

Spis tarmen sund og tab dig giver dig 50 lækre og næringsberegnede opskrifter og en overskuelig plan for dit vægttab. Reglerne er enkle – spis fiberrigt og grønt suppleret med gode fedtstoffer og probiotiske fødevarer. Det vil gøre din tarmflora sund, få dig til at tabe dig og give dig en glad, flad mave.

Hvad gør nogle af os mere modtagelige over for sygdom, hvad enten der er tale om noget alvorligt eller mere harmløst? Hvordan undgår vi at blive syge, når vores kollegaer, børn og øvrige nære familiemedlemmer bliver forkølede og får influenza?

Forfatteren og lægen Joel Fuhrman er en ledende ekspert i at forebygge og modvirke sygdomme og helbrede gennem naturens skatkammer af næringsstoffer. I Optimalt immunforsvar præsenterer han den nyeste viden om vores kost og ernærings indflydelse på vores helbred og viser, hvordan vi kan styrke immunforsvaret, så det beskytter kroppen mod sygdom – lige fra en almindelig forkølelse til cancer.

Ernæringsvidenskaben har gjort en række fantastiske opdagelser i de senere år, og når denne nye forskning tages i anvendelse, bliver vi i stand til at kontrollere vores helbredstilstand som aldrig før. Bogen forsyner læseren med alt, hvad der er brug for, for at omsætte den nyeste viden til praksis og opnå optimalt helbred. Den sidste tredjedel af bogen indeholder en række lækre og indbydende opskrifter på styrkende måltider.
 

Til dig der er vild med junkfood, men gerne vil have et sundere alternativ til det salte, sprøde og søde.

De fleste mennesker kan godt lide junk food, men det er de færreste som tror det er sundt, eller som ved, hvad der egentlig er i den slags mad. Katrine Tuborgh giver dig de bedste opskrifter på hyggemad lavet fra bunden af gode, rene råvarer. Alt fra burger, pizza, hotdogs, chicken nuggets og pommes frites til både grønt og sprødt tilbehør, dip, milkshakes, desserter og meget mere.

Opskrifterne kan laves med og uden gluten, laktose og sukker, så du nemt kan gøre dem mere eller mindre grønne og sunde. Det vigtigste er, at du ved, hvad der er i den mad, du spiser.

Supper & co. har ideer til nye, spændende og lækre supper fra hele verden. Kirsten Skaarup har i mange år rejst over det meste af kloden på jagt eft er opskrift er til det danske køkken. Her er masser af nytænkning til hurtig, smuk og opbyggende mad, der smager fantastisk.

En grøn kost er god for fordøjelsen. Denne nye bog fra forfatterne bag de populære Low FODMAP diæt-bøger viser, hvordan mad til irritabel tarm kan serveres i en lækker og sund, vegetarisk variant. Stadig flere bliver vegetarer eller vælger generelt bare at spise mere grønt og indføre kødfrie dage. Samtidig har 10 procent af befolkningen irritabel tarm, og der er opstået et behov for at kunne kombinere de to kostformer. Low FODMAP diet er aktuelt det bedste diætetiske tilbud til en følsom tarm. Diæten er udviklet i Australien og er en udelukkelsesdiæt på 2-6 ugers varighed. Toptrimmede tarme indeholder den nyeste forskning og guider dig til færre mavesmerter, mindre oppustethed og en bedre fordøjelse. Bogen giver en grundig teoretisk gennemgang af sygdomme, irritabel tarm, behandling, low FODMAP diet, og hvordan dette kombineres med en vegetarisk livsstil eller et par vegetariske ugentlige dage. Kompleks videnskab omsættes til en let spiselig tekst og smagfuld mad ved hjælp af illustrative eksempler og masser af lækre opskrifter, der alle er næringsberegnede. Med til hver opskrift er der forslag til at kunne tilføje kød, fisk eller fjerkræ, så man kan vælge om retten skal være vegetarisk eller ej den pågældende dag. Bogen henvender sig til alle, der selv har irritabel tarm eller har interesse for behandling af irritabel tarm. Bogen kan således også være nyttig for kliniske diætister, sundhedspersonale, fx sygeplejersker og læger. Forfatterne er alle kliniske diætister med flere bøger bag sig samt bred erfaring inden for kostvejledning og behandling af irritabel tarm. Desuden er de alle erfarne undervisere og uddanner andre diætister i irritabel tarm og low FODMAP diet. Om forfatterne: Cæcilie Gamsgaard Seidel (f. 1984), uddannet klinisk diætist 2010, cand. scient. i klinisk ernæring fra Københavns Universitet 2014, har gennem sin uddannelse en god teoretisk viden om tarmsygdomme. Arbejder primært med overvægt, livsstilsændring og tarmsygdomme og vejleder i ernæring i egen klinik, DiætistCentret, www.diaetistcentret.dk. Mette Borre (f. 1959), uddannet klinisk diætist 1992, ansat på Aarhus Universitetshospital med speciale i mave-tarm-kanalens og leverens sygdomme, underviser på uddannelsen for kliniske diætister i Aarhus og på cand.scient.-uddannelsen i klinisk ernæring i København. Se mere på www.diaetist-metteborre.dk.

Skal jeg skære ned på fedt eller kulhydrater, når jeg vil tabe mig og holde vægten bagefter? Det har forskerne skændtes om de sidste 30 år, så der er ikke noget at sige til, hvis du er forvirret. Især hvis du har prøvet kur efter kur uden at opnå de resultater, du drømte om.
Endelig har videnskaben fundet forklaringen: Hvem du er, og hvordan dit personlige sukkerstofskifte er indrettet, er helt afgørende for, hvilken kur der virker for dig.
Vælger man den forkerte strategi, bliver man skuffet. I bedste fald virker den ikke, i værste fald tager man ligefrem på.
Men nu er det slut med at spilde tiden på fejlslagne slankekure. Find ud af, om du er Type A eller B ved at måle dit blodsukker. Så skal vi vise dig vejen til den rette kost for netop dig. Tit skal der ganske få ændringer til for at opnå dramatisk effekt.
TYPE B Hvis du kæmper med din vægt og er en af de 750.000 danskere med et lidt forhøjet blodsukker.
Du får: • Guide: Gode og dårlige madvarer for dig • Sådan bliver Type B bedst mæt • Forslag til dagens måltider • Testpersoner: Så godt virker det for os • Lækre opskrifter til Type B
Om forfatterne:
Arne Astrup (f. 1955), læge, dr.med., professor, leder af Institut for Idræt og Ernæring, Københavns Universitet. Er leder af en af verdens førende forskergrupper inden for fedme, diabetes og hjerte-karsyg-domme og har publiceret flere end 700 videnskabelige artikler, i bl.a. The Lancet, New England Journal of Medicine og Nature.
Christian Bitz (f. 1977) er uddannet cand.scient i human ernæring og har siden 2011 været forskningschef på Herlev og Gentofte Hospital. I 2008 startede han egen virksomhed med en klar mission om at gøre Danmark sundere. Han har optrådt som vært og ekspert på tv i adskillige programmer, hvilket bl.a. har indbragt ham Mad+Medier-prisen for kritisk madjournalistik (2014) for tv-programmet Bitz & Frisk.

ENDNU MERE BUDDING PÅ BORDET Elsker du også dirrende desserter? Har du lyst til at lave cremekunstværker, der helt enkelt er bygget af æg, mælk, frugt og fløde? Buddingen er tilbage på bordet, og det er tid til at tænke den engang glemte dessert ind i moderne rammer, lege med den og løfte den til uanede højder. Få inspiration, viden, trin-for-trin-teknikker og helt nye opskrifter, som ikke er set før. Mød fx Brunsvigerbuddingen, Den marmorerede blåbærbudding, Bananbuddingen med saltkaramel og cornflakeknas, Dobbeltchokoladebuddingen og deres venner Creme randen, den lille Blancmange og den uimodståeligt smukke Kronjuvel dessert med frugtgelé i alle farver. Tag del i revolutionen og fyld ny creme på gamle forme! Dette er en ebog med såkaldt fixed layout. Den er velegnet til læsning på læseapparater som tablets og smartphones. Den er uegnet til læsning på ældre eller mindre avancerede læseapparater.

Ståle Solbakken har i to omgange været cheftræner i FC København. Begge gange har han formået at skabe det, som mange iagttagere kalder ”alle tiders bedste danske klubhold”. I denne bog inviterer han for første gang nogensinde læseren med ind bag kulisserne, hvor han lægger taktikken, forhandler kontrakterne og stræber efter de små forbedringer, som kan gøre FC København til en konkurrencedygtig aktør på den helt store europæiske fodboldscene. Den 49-årige temperamentsfulde nordmand fortæller om sin voldsomme higen efter at vinde og om de kampe, som er en konsekvens af hans store ambitioner. Ståle Solbakken er en mand med mange facetter. Han er fx erklæret socialist og reflekterer i bogen over de absurde summer i moderne fodbold, og han fortæller åbenhjertigt om de vilde tilbud fra eksotiske lande, som han selv har modtaget, og som han har sagt nej til, fordi penge dybest set ikke interesserer ham. Ståle Solbakken er også den succesrige træners egen beretning om, hvordan han har udviklet FC København siden 2006. Det handler om at skabe en kultur, således at holdet ikke kun har gode chancer for at vinde ’på søndag’, men også ’om tre år’. Som læser er man med på sidelinjen under hans mislykkede ophold i FC Köln og Wolverhampton. Og man møder en hudløst ærlig Ståle Solbakken, der blankt erkender, at han er ”mere end almindeligt socialt handicappet”, fordi ”det eneste, jeg dybest set ved noget om, er fodbold” Om forfatterne: Peter Sloth (f. 1974) er journalist på Ekstra Bladet. Fra 2004 til 2015 som skrivende reporter på sportsredaktionen med fagområderne FC København og boksning. Siden 2015 underholdningsredaktør på Ekstra Bladet. Har udgivet en række bøger: Spindoktor sammen med Billy Adamsen (2005), Matador – hverdagshistorie 1929-47 sammen med Lise Nørgaard (2006), Chefen – historien om Morten Olsen sammen med Steen Ankerdal og Kurt Lassen (2009), Mit liv som Elkjær sammen med Preben Elkjær (2012) samt Røver sammen med Steffen Andersen (2015). Ståle Solbakken (f. 1968) er tidligere professionel fodboldspiller, som efter ungdomsårene i Grue IL spillede professionelt for klubberne Ham-Kam, Lillestrøm, Wimbledon, AaB og FC København. Han opnåede som aktiv at spille 58 kampe og score ni mål for det norske landshold. Han har været træner i en række klubber siden sit aktive karrierestop i 2001: Ham-Kam (2002-05), FC København (2006-11), FC Köln (2011-12), Wolverhampton (2012-13) og igen FC København siden august 2013. I 2014 blev han udnævnt til manager i FC København.