Tema / Guide til dit påskebord

Nu nærmer vi os. Solen titter forsigtigt frem bag en sky og minusgraderne er på retræte. 

Påsken er på vej og det betyder at det endelig er helt legitimt at spise rejer, asparges, nye kartofler, norkse sild og æg i massevis. Hertil gerne en påskeøl og en krydret snaps. 

Her kommer en lille læseguide til hvordan du laver et dejligt påskebord til dine venner og familie:

Kryddersnapse og hvad dertil hører (2014)

I denne bog finder du både inspiration og opskrifter til et dejlgit frokostbord og en udførlig guide til at lave din egen kryddersnaps. 
Du kan også se hvor længe de forskellige snapse skal trække, så du kan nå at have den klar til påsken!

Frøken Jensens syltebog (2021)

En anden ting du kan (skal) forberede før dagen er noget lækker hjemmelavet sylt til bordet. Da man typisk spiser alt fra laks til varm leverpostej, er der rig mulighed for at imponere med noget sylt, du selv har lavet. 
Der findes alle former for sylt i Frøken Jensens Klassiker, der er genudgivet i 2021.

Tag børnene med på sanketur (2024)

En god ide både til børn og voksne er at kombinere den klassiske gåtur (hvor man slår mave eller forbereder sig til måltidet) med at finde spiselige planter og blomster til maden. 
Det er både hyggeligt og sjovt - og så er der endda bud på hvordan du skal bruge det du finder i dine retter. 

101 stykker smørrebrød (2023)

Mangler du idéer til over-the-top eller bare lidt ekstra lækre smørrebrød til frokostbordet, så er denne bog helt perfekt til formålet. 

Kogekunst (2021)

Hvordan skal sådan et påskebord overhovedet dækkes? 
Frederikke Legaards kogebog fra 2021 er inspirerende både i forhold til æstetik og udtryk, men også som udfordring til dine retter - skal klassikeren have et lille twist?

Meningsfylde middage (2023)

Denne bog indeholder både opskrifter, men fokus er på den gode og spændende samtale. Hvordan skaber man et "spiserum" for alle?

Gennem den kulsorte sky: Påskehistorier (2015)

Det er utroligt dejligt med både fællessang og oplæsning ved påskebordet. Her får du en samling kortere fortællinger fra danske forfattere, der alle omhandler påsken.
Vælg din favorit historie og læs den op mellem retterne. 

God fornøjelse og god påske!

/Signe, Frederikssund Bibliotekerne