Tema / Læs om svampenes forunderlige egenskaber

Svampenes hemmelige liv

Måske har du set den noget dystre fremtidsserie The Last of Us, der tager udgangspunkt i en svampemutation, som kan smitte mennesker og derved blive fuldstændig ustoppelig. 
Det forklares allerede i første afsnit at vores viden om svampe er så begrænset at, skulle en sådan mutation af svampe finde sted, er der ikke nogen kur. Ret uhyggeligt at tænke på. 

Svampe er en kategori helt for sig. De hører hverken til dyre- eller planteriget og vi ved ærligt talt ikke særlig meget om dem.

Hvilke svampe kan man spise? (Aner det ikke)

Jeg var for nyligt på en svampetur med en ekspert, der forklarede mig at der "simpelthen ikke gælder nogen regler, når det gælder svampe".

Man kan ikke slå alle rørhatte over med en kam og sige at de alle sammen er spiselige (dette var min antagelse) og definitionen på spisesvampe, uspiselige svampe og decideret giftige svampe skifter ret ofte, så det er om at holde øje med de officielle guidelines.

Alligevel vil man jo gerne finde spiselige svampe og man vil gerne læse om dem og forsøge at blive klogere på den mystiske lille hat. Men husk nu at være forsigtige! Som helt nybegynder bør du kun gå efter Karl Johan og Kantarellen, da de er nemme at genkende og ikke kan forveksles med en dødelig svamp. 

Svampebøger og bøger om svampe

Jeg har samlet nogle bøger, der undersøger, forklarer og katalogiserer svampe på forskellige, men på ret grundige måder. Vil du lære lidt (eller meget) om svampe og hvad de er for en størrelse, så start du blot her: