Peter Bavnshøj: Biavlens kulturhistorie i Danmark
LånPrøvHuskeliste
LånPrøvHuskeliste

Biavlens kulturhistorie i Danmark

Af Peter Bavnshøj (2020)

I Biavlens kulturhistorie i Danmark fortæller museumsinspektør Peter Bavnshøj om danske biavlere fra oldtiden til i dag. Fra de første bistader i hule træstammer til nutidens opmærksomhed på vilde bier, sprøjtemidler og bæredygtighed. Bogen er den første udgivelse om biavlens udvikling i Danmark og portrætterer både professionelle biavlere og fritidsavlere. Honning er stadig det primære produkt, men bivoksen som man engang brugte til vokslys og til bronzestøbernes produktion af kirkeklokker, benyttes i dag også i alt fra kosmetik til overtræk til granater og moderne jagerfly.

biavl bier bivoks historie honning honningbier kulturhistorie oldtiden

Kort beskrivelse

Bier og biavl har betydet meget op gennem Danmarks historie, og gør det stadig. Det kan alle kulturhistorisk interesserede læsere forvisse sig om her, og efter endt læsning er de fleste nok klar til selv at anskaffe et par bistader

Anmeldelse:

Lektørudtalelse

En helt igennem fornem udgivelse, der kommer hele vejen omkring sit emne og mere til. Bogen er skrevet som et forskningsprojekt, og formidlingen er i top med et flydende sprog, et inspirerende, rigt og varieret illustrationsmateriale og et smittende engagement. Bogen er forsynet med et forbilledligt noteapparat, litteratur, øvrige kilder samt emne-, sted- og navneregister, ligesom selve boghåndværket er i orden
Læs hele anmeldelsen