Lektørudtalelse
Kort om bogen
Spis sundt, lækkert og budgetvenligt mad - og få gode tips til både at spare og planlægge indkøb. For alle der går op i at leve sundt og økonomisk
Beskrivelse
Anette Harbech Olesen er kendt for sine mange bøger om kost og sundhed, og i sin nye bog øser hun ud af sine store viden samtidig med at hun har fokus på madbudgettet. Store prisstigninger på madvarer giver flere og flere udfordringer med at få hverdagens måltider til hænge sammen. I den nye bog får læseren redskaber til at tilrettelægge indkøb og vælge mellem råvarer, så udgifterne holdes lave, men maden stadigvæk er sund og velsmagende. Bogens 50 opskrifter dækker både morgenmad, frokost, aftensmad og lidt sødt - og de er alle overvejende grønne
Vurdering
En superaktuel bog, der rammer lige ind i tidens fokus. Prisstigninger og klimabevidsthed gør det vigtigere end nogensinde at spise sundt og grønt - og økonomisk. Bogen er velskrevet, meningsfuld og har lækre opskrifter, der er nemme at lave
Andre bøger om samme emne
Klimamad er en anden kogebog, der har fokus på klimavenlige, sunde og billige retter, der er overvejende veganske/vegetariske