Lektørudtalelse
Kort om bogen
Denne indbydende naturbog kan inspirere hele familien til at finde ingredienser til børnevenlig mad i naturen. Vidste du fx, at man kan lave chips af skvalderkål eller myslibarer med brændenældefrø? For alle naturglade familier
Beskrivelse
Naturen er et spisekammer fuldt af vilde planter, bær, rødder, svampe og tang, der kan bruges i vores mad. At sanke sin mad i naturen er dog lidt anderledes end at gå på indkøb i supermarkedet. Man oplever årstiderne på en ny måde, får et stærkere bånd til naturen og så er spiselige planter både sunde og fulde af vitaminer. Bogens opskrifter er inddelt efter årstiderne, og indeholder inspiration til alt fra saft, brød og kager til aftensmad, snacks og tilbehør. Forfatteren, der har sin egen madblog, har fokuseret på kendte arter, så der ikke kommer giftige planter med hjem i kurven. De enkelte arter og opskrifter er afbildet med farvefotografier
Vurdering
Indbydende naturbog for hele familien om at sanke vilde spiselige planter og tilberede dem sammen. Bogen kan både bruges derhjemme i den naturglade familie eller til et tema i daginstitutionen om spiselige planter. Opskrifterne er lette at gå til, men kræver en voksen hånd
Andre bøger om samme emne
Sank med børn har også børnevenlige opskrifter, og mere information om de enkelte planter. Smag på naturen og Vildplukket - kogebogen har et lidt mere voksent fokus