Mette J. Blomsterberg: Min jul : alt, hvad dit hjerte begærer, fra lækker konfekt, sprødt knas og syndige chokolader til klassiske kransekager og smukke nytårsdesserter
LånPrøvHuskeliste
LånPrøvHuskeliste

Min jul : alt, hvad dit hjerte begærer, fra lækker konfekt, sprødt knas og syndige chokolader til klassiske kransekager og smukke nytårsdesserter

Af Mette J. Blomsterberg (2020)

MIN JUL byder på 65 skønne opskrifter fra Mette Blomsterberg, alle lavet med kærlighed til julen.

Bogen rummer alt det søde ’knas’, som hører julen til: nye småkagekreationer, lækker konfekt og syndige fyldte chokolader, julevafler, julekager, kransekager, nytårsdesserter, men selvfølgelig også klassikere som fx vaniljekranse, brunkager og risalamande.

Mange af opskrifterne er nemme at gå til, for julen er en tid, hvor der er ’mange jern i ilden’, men der er selvfølgelig også enkelte mere avancerede kreationer, hvor Mette Blomsterberg tryller med sin kompromisløse faglighed, og hvor det kræver lidt ekstra god tid i køkkenet.

Du får også Mette Blomsterbergs helt egen julemenu og forslag til, hvordan den kan udbygges med gode salater.

julemad kogebøger opskrifter

Kort beskrivelse

Ægte julehygge og lækre bud på julens bedste småkager, konfekt og julemad. Alle kan være med til at trille pebernødder, og her er opskrifter i alle sværhedsgrader og med kyndig vejledning. En del opskrifter er i øvrigt glutenfri

Anmeldelse:

Lektørudtalelse

MB's personlige forord inviterer læseren med helt ind ved julebordet hos familien Blomsterberg, og bogens flotte fotos understreger julestemningen med glitter og gran. Opskrifterne er nemme at følge og instruktionerne er grundige. Der er spændende smagskombinationer som fx hvid chokolade med nellikeganache. Enkelte opskrifter er meget avancerede som fx Risalamande Superior med gelespejl og isomalt. Forfriskende med de sprøde kålsalater til middagen
Læs hele anmeldelsen