Spis ordentligt : en guide til den skeptiske forbruger

Kort beskrivelse

Om nye forbrugertrends og om fødevareproduktion i dansk perspektiv. Med råvareleksikon der gennemgår animalske og vegetabilske fødevarer med hensyn til faktorer som dyrevelfærd, klima, kvalitet, sæson og mærkningsordninger

Anmeldelse: