Japansk mad er i en klasse for sig. Det er enkelt, det er sundt, og det er rene smagsoplevelser med masser af friske grøntsager, fisk, bælgfrugter og ris. Og så er det frem for alt slet ikke svært, som man ellers umiddelbart kan tro.
E-bogen er lavet i fixed format.
Den dansk/japanske koks egne yndlingsopskrifter fra det japanske køkken. Med oplysninger om råvarer, fortællinger om skik og brug og egne oplevelser fra rejser til solens rige
Spændende kogebog med forskellige japanske retter. Opskrifterne er lette at gå til og indledes med en lille anekdote fra Kondos kokkeverden. Bogen er rigt illustreret med indbydende store helsides fotografier. Desuden er der enkelte trin-for-trin guider. Opskrifterne og layoutet er meget minimalistisk, hvilket passer godt med den enkelte og sunde livsstil, som kendetegner bogen
