Kunstner og Bagedystvinder Frederikke Legaard blev landskendt for sine vilde kager og sin kunstneriske tilgang til konditorfaget, men at hun også kan lave sindssyg lækker mad, viser hun i denne kombinerede koge- og bagebog, som hun selv har skrevet, fotograferet og tegnet.
Er du nysgerrig på nye smage og har gåpåmod i køkkenet får du her masser af inspiration, teknikker og viden om hverdagsbagværk, fine kager, råvarer og eksotiske retter. Mange af retterne er vegetariske
FLs undersøgende, nørdede, sansende tilgang smitter af, så man fx får lyst til at lave hjemmelavet filodej eller gnocchi. Hendes version af en snurre, der er blevet til en blomst med 7 snaskede, bløde remonce-midter er en genistreg - det samme gælder for babkaens dejlommer. Opskrifterne er gennemprøvede og finishen på bl.a. ribssnitter er imponerende. Fin udgivelse, men gode fotos og illustrationer
