Søgeresultater: 487

Helt naturlig, vidunderlig mad med et højt indhold af proteinet collagen kan forsinke en lang række af de gener, der melder sig med alderen. Nu kommer den første store guide til, hvordan man skal spise for at forynge kroppen indefra.

Skomagere, skoledrenge og snarrådige degne stormede mod bådene. Overalt gik rygtet – silden var kommet! Siden middelalderen var silden strømmet til gydepladser i danske farvande og ofte i så tykke stimer, at de kunne skovles direkte fra overfladen. Den fede fisk blev Nordens sølv, for både pave og pøbel slubrede salte sild i sig på årets fastedage. Eksporteventyret forvandlede Limfjordens ukendte flækker til hovedrige købstæder, og i 1703 kvitterede en kvotekonge i Nibe med et nyt kirkeskib – en model af en sildebåd. I 1820’erne endte det vilde sildeboom brat, da havet gennembrød klitterne ved Nordsøen og sendte mindre sildevenligt vand ind i fjorden. I dag er silden henvist til højtidsbordet, hvor vi samles som sild i en tønde.

”Goal by Simonsen!” Den 21. september 1983 besejrede det danske fodboldlandshold helt uhørt England 1-0 på det ikoniske Wembley Stadium. Straffesparket i kampens 36. minut viste sig enormt vigtigt: Sejrsrusen var euforisk og skabte et fællesskab uden lige – hele Danmarks landshold var en realitet. Det rød-hvide firserholds succes skyldtes ikke bare et stærkt forbund eller en træner med den rette re-seppt, men generationer af boldglade bønder og byboere. Amatørfodbold havde stået stærkt, lige siden en læderkugle trillede over grønsværen første gang i 1883. Og i over 100 år har fans og fæ hujet sig hæse i skummende debatter om amatører vs. professionelle, om fairplay og diktaturer, om kvinder og fodbold – og om dansken er bedre end svensken.

Matti Breschel er en af Danmarks mest vindende cykelryttere. Han kørte i knap 15 år på landevejene. Det var et vildt ridt med succes, skuffelser, styrt, svære perioder og sjove stunder.
I "Væddeløber" fortæller Matti Breschel medrivende om livet som cykelstjerne og åbent om det specielle forhold til faren, der hjalp ham i en grad, så det kom til sammenstød mellem dem. Han skriver, som han kørte: på en følelse og fandenivoldsk. Det er en personlig og anderledes beretning om cykelsporten. Matti Breschel (f. 1984) slog igennem på Bjarne Riis’ storhold i 00’erne og vandt blandt meget andet en etape i Vuelta a España og semiklassikeren Dwars door Vlaanderen. I 2019 stoppede han sin karriere, og han er nu sportsdirektør for EF Education-Nippo.

Har du en favoritklub? Eller vil du bare gerne vide alt om en af de største fodboldklubbers historie? Så lyt med her.
Vidste du fx, at FC Barcelona er grundlagt af en mand fra Schweitz, og at klubben faktisk er ejet af dens fans? Eller at klubbens dyreste spiller blev købt for 1 milliard kroner? Maja Plesner er uddannet journalist og arbejder til dagligt med kommunikation og tekstredigering.

Vi ved det godt. Motion er godt for os. Det burde være simpelt. Hvem ønsker ikke sundhed, øget velvære, en flottere og stærkere krop, et bedre humør, mere selvtillid? Et længere og bedre liv? Trods de åbenlyse og veldokumenterede gevinster, der er ved at træne, kæmper vi alle indimellem med motivationen. Hvordan finder og fastholder vi den?

Med udgangspunkt i motivationsforskningen og erfaringer fra det virkelighed liv giver denne bog dig viden om, hvad det er, der driver os. Og hvad der spænder ben for os, så det indimellem er svært at tage sig sammen til at træne.

"Træn med glæde" guider dig til at gøre træning til en integreret del af dit liv. Noget du bare gør, ligesom du gør så meget andet. Eller, endnu bedre, noget du gør, fordi du kan lide det og ikke kan forestille dig et liv uden. Mette Birk Jensen har skrevet en lang række indlæg om træning og sundhed for blandt andet Hjerteforeningen, Skleroseforeningen og Hjernesagen. Hun arbejder desuden som træner og står bag bøgerne "Ultrakvinderne – om seje kvinder og ekstreme løb" og "Træn med glæde". Mette Birk Jensen har hjulpet mange mennesker med at finde glæden ved træning og vejen til et bedre og sundere liv.

I Lars-Henrik Olsens bog "Hunden" kommer du helt tæt på menneskets bedste ven. Bogen kommer omkring alt lige fra hundens historie til dens sprog og sanser, og fortæller også om opdragelse, hvalpe og forskellige hunderacer. Den danske forfatter Lars-Henrik Olsen (f. 1946) er oprindeligt uddannet cand.scient. i zoologi fra Københavns Universitet, men har sideløbende arbejdet som forfatter. Han fik sin litterære debut i 1976 – det samme år som han blev færdig med sin uddannelse – med bogen "Ulvene". Lars-Henrik Olsen har udover forfattergerningen blandt andet arbejdet på Zoologisk Museum, været redaktør og arbejdet som freelancer med naturfilm for DR. I 1999 valgt Olsen at droppe andre stillinger for at hellige sig jobbet som forfatter samt sin foredragsvirksomhed.

Doping spiller en afgørende rolle i nutidens idrætsliv og er genstand for stor debat i forbindelse med store internationale sportsbegivenheder. I denne bog beskriver Hans Peter Rolfsen både hvad doping faktisk er, med fokus på stoffets virkninger og bivirkninger og fortæller desuden om kendte atleters omgang med det forbudte middel.

" ...fine personskildringer af blandt andet dopingens tragedier og de mangeartede former. En god indføring i, hvad doping egentlig er ..."
– Jyllands-Posten

"En spændende bog om et dystert emne."
– Helsingør Dagblad

"...bør stå på hylden i ethvert træningsrum og klublokale."
– Frederiksborg Amts Avis. Hans Peter Rolfsen er en dansk forfatter. Han bevæger sig inden for mange forskellige genrer og har både skrevet romaner, noveller, fagbøger samt en lang række børne- og ungdomsbøger.

Bogen giver et indblik i navernes liv på valsen i vore dage, samt et langt blik tilbage på de vandrende håndværkeres historie. Sammen med sin mand, journalisten Morten Bergholt, har forfatteren Suzi Elena Apelgren fulgt de vandrende håndværkere i over 7 år, og har fået et sjældent indblik i deres normalt lukkede verden. Håbet er, at bogen kan inspirere unge til at interesse sig for håndværket og unge håndværkere til at interessere sig for livet på valsen.

Jul på Borgen III indeholder 25 fortællinger om julen skrevet af nogle af dem, som har deres gang på eller omkring Christiansborg. Det er vidt forskellige historier om traditioner, hemmeligheder, tro og håb og uventede hændelser. Men fælles for dem alle er julens budskab om fællesskab – uanset om den fejres med familien eller blandt fremmede, i barndomshjemmets tryghed eller i Afghanistans Helmandprovins. Med forord af Pia Kjærsgaard, formand for Folketinget. Med julehistorier af: Alex Ahrendtsen, Dansk Folkeparti Magni Arge, Tjóðveldi Lisbeth Bech Poulsen, SF Mette Bock, Liberal Alliance Aaja Chemnitz Larsen, Inuit Ataqatigiit Henrik Dahl, Liberal Alliance Pia Olsen Dyhr, SF Maria Reumert Gjerding, Enhedslisten Aleqa Hammond, uden for folketingsgrupperne Marianne Jelved, Radikale Venstre Mogens Jensen, Socialdemokratiet Naser Khader, Det Konservative Folkeparti Marcus Knuth, Venstre Christian Langballe, Dansk Folkeparti Mogens Lykketoft, Socialdemokratiet Lars Løkke Rasmussen, Venstre Rasmus Nordqvist, Alternativet Søren Pape Poulsen, Det Konservative Folkeparti Ulla Sandbæk, Alternativet Sjúrður Skaale, Javnaðarflokkurin Peter Skaarup, Dansk Folkeparti Zenia Stampe, Radikale Venstre Troels Stigaard, chauffør for Folketingets formand Michael Tajo, Hus Forbi Nicolai Wammen, Socialdemokratiet

Verdens bedste målmand ser i en moden og ærlig selvbiografi tilbage på sit livs triumfer og fejltagelser. Og han har selv indlæst lydbogen.
Peter Schmeichel er et af fodboldens helt store ikoner og leverede en legendarisk indsats som målmand for bl.a. det danske landshold og Manchester United.
I denne selvbiografi fortæller han om sin tidlige succes i Brøndby og om de mange år i engelsk fodbold, der indledtes med, at Sir Alex Ferguson kaprede ham til Manchester United og hyldede ham som 'århundredets handel'. Han beretter om at være en nøgleperson i Uniteds succeser igennem et årti – kulminerende med den utrolige sejr i Champions League-finalen i 1999. Et tiår hvor han blandt mange andre spillede sammen med stjerner som Eric Cantona og David Beckham. Han fortæller naturligvis også den fulde historie om det danske landsholds bemærkelsesværdige triumf ved EM i fodbold i 1992.
Men Peter Schmeichels historie er ikke blot et væld af triumfer. Han fortæller i bogen også personlige ting – heriblandt hvordan han blev alvorligt syg som 15-årig og om et turbulent forhold til sin far, en dygtig musiker oprindeligt fra Polen med hemmeligheder i bagagen. Han udforsker sit liv, efter målmandshandskerne blev lagt på hylden, med en forbløffende ærlighed, og han retter blikket mod arvtageren i målet: sønnen Kasper Schmeichel.
Peter Schmeichel fortæller selv:
“Et spørgsmål, jeg har stillet mig selv i årevis, er: Hvorfor mig? Hvorfor kunne jeg i en alder af otte år sige: 'Jeg vil spille for Danmark, og jeg vil vinde FA Cup på Wembley med Manchester United' og så få det til at ske? I arbejdet med denne bog fandt jeg nogle af svarene – og jeg håber, historien om hvordan en lille dreng fra København opnåede alt dette, kan inspirere andre, der drømmer stort.
Jeg fortryder ikke noget i min fodboldkarriere. Hvorfor skulle jeg det? Men på min rejse fra deltidsfodboldspiller i den danske liga til Champions League-vindende anfører var der op- og nedture og mange følelser. Også et par fejltagelser. Normalt er jeg ikke en, der ser tilbage på fortiden, men det var tid til at se tilbage og være ærlig omkring det, jeg så.”

Står du ofte tvivlende i køkkenet og overvejer, om du nu skal skylle din kylling inden tilberedning, om du kan skære det mugne af brødet fra eller om du må genopvarme persille og spinat? Så er bogen ”100 myter om mad” lige noget for dig. Forfatterne Sara Østergaard & Marianne Zangenberg giver læserne svaret på alverdens myter om mad. Fra håndtering af råvarer til forskellige madlavningsmetoder gør bogen dig klogere, når du står i køkkenet eller i supermarkedet. ”100 myter om mad” er ikke kun for madinteressede, men den har et bredt fokus, hvor alle, der går op i den daglige madlavning og kost generelt, kan få gavn af den store viden, som bogen formidler. Marianne Zangenberg underviser på VIA Ernæring & Sundhedsuddannelsen og Sara Østergaard er lektor ved VIA Ernæring & Sundhedsuddannelsen. Begge er de fageksperter inden for mad og sundhed.