Søgeresultater: 3

David Goggins fortæller om sin barske barndom, og hvordan han gik fra at veje 140 kilo til at blive en af verdens bedste soldater.

I næsten elleve år befandt Michelle Knight sig i Ariel Castros verden. Som den første af tre kvinder, blev Michelle bortført og lokket ind i Castros hus i Cleveland, Ohio, i august 2002. På det tidspunkt var hun 21 år. I april 2003 bortførte Castro sit andet offer, den knap 17-årige Amanda Berry, og et år senere blev 14-årige Gina DeJesus også kidnappet. Ni år senere lykkedes det de tre kvinder at komme væk. Fortællingen om de 3.911 dage Michelle var låst inde i Ariel Castros hus er en skræmmende beretning, men skildringen af hendes liv før kidnapningen er også mildest talt gribende. Hendes barndom var langt fra idyllisk. Og om den mishandling hun blev udsat for af Ariel Castro har hun sagt: "Man kan ikke ødelægge det, der allerede er ødelagt - kun gøre det stærkere!"

Ny udgave suppleret med håndskrevne kommentarer af Anthony Bourdain selv og med nyt forord af Svend Rasmussen.

For næsten to årtier siden udgav magasinet The New Yorker artiklen ”Don’t Eat Before Reading This” af den dengang ikke særligt kendte køkkenchef på Brasserie Les Halles i New York City, Anthony Bourdain. I artiklen tager Bourdain læserne med bag svingdørene i de fine restauranter og lægger ikke skjul på, hvordan det går for sig. Artiklen blev en sensation, og den efterfølgende bog, ny-klassikeren Kitchen Confidential, blev en endnu større sensation, en megabestseller verden over. Det handler om tæt druk, stoffer, knepperi i kolonialvaresektionen, uappetitlige afsløringer om tvivlsom omgang med fødevarer og ulækker praksis i hele industrien … Men samtidig kan den interesserede læser også finde ud af, hvordan man laver professionelt udseende og velsmagende anretninger ved hjælp af få, praktiske redskaber.

Anthony Bourdain døde 8. juni 2018, 61 år gammel.