Søgeresultater: 2469

Hvad er det egentlig, vi spiser? Alle har kun én krop og ét liv - alligevel har de færreste af os en klar holdning til det, vi spiser. Og strengt taget er det ikke så underligt.

Vi lever i en tid, hvor mad er blevet fremmed for os; den er blevet til fødevarer. Fødevarer produceret af industrilandbrug, hvor gift, mistrivsel og elendig kvalitet er blevet normen. Dertil kommer en forarbejdningsindustri, som benytter alle tilladte kneb for at lave billige og underlødige varer, mens Fødevareministeriet og Sundhedsstyrelsen holder hånden under systemet og jonglerer med grænseværdier for noget så fremmed som gift i vores mad.

Tag med på en rejse gennem fødevarerne og følg en branche, der ingen midler skyr i jagten på profit. Bogen er en øjenåbner af format - den lægger industriens og landbrugets kort på bordet, så du får mulighed for at træffe reelle valg under dine indkøb.

Mad vs. Fødevarer har forord af kogemand Nikolaj Kirk, der anser bogen som den vigtigste skrevet på dansk om fødevarer i nyere tid.

Den ultimative miljøguide til børn og unge. Fyldt med nemme og sjove ting, som vi kan gøre for miljøet.

Bogen er fuld af facts , og den forklarer på en underholdende måde, hvordan vi kan reducere vores forbrug af plastic, undgå madspild, sortere og minimere mængdenn af affald, bruge mindre vand, mindske vores klimaaftryk og begrænse CO2-udledning. 

I alt får læseren 50 gode tips til, hvordan vi bekæmper forurening og hvad vi kan gøre for at redde den jord, vi lever på.

Fra ca. 8 år

Den 109. udgave af verdens største cykelløb, Tour de France, var et eventyr. En fortælling, vi blev suget ind i. En rus af drama og begejstring, der tryllebandt et helt land og endte som en enorm triumf for Jonas Vingegaard.

Løbet fik tiden til at gå i stå, mens det gennem tre smukke uger rasede over brosten og bjerge, fra folkefesten i København til opløbet i Paris. Det var den mest underholdende og farvestrålende udgave af Tour de France i nyere tid, hvor to af sportens mest komplette ryttere kæmpede intenst om sejren på de store bjergetaper.

Cykelsportsekspert Brian Nygaard førte dagbog over Tour de France for Weekendavisen. Gennem en brandvarm sommer fulgte han løbets store historier og små detaljer, og i sin meget personlige dagbog endte han med at skrive sig helt ind på løbets sjæl og på de skæbner, der inkarnerer de vigtigste øjeblikke, fulde af lidelse og forløsning. Det blev en sommer, vi aldrig glemmer.

Uden for kategori - Dagbog fra Tour de France 2022 er med fotos af Ashley og Jered Gruber.

Kvinde kend din økonomi er et opslagsværk for kvinder i alle aldre. En bog fyldt med letforståelige forklaringer på alle de privatøkonomiske temaer, et kvindeliv rummer. Eksempelvis hvad der gør sig gældende, når vi får børn, gifter os – eller skal skilles. Eller når vi skal vælge boligtype, tage stilling til pension, investering og arv. Økonomi er stadig et område fyldt med blinde vinkler og tabuer for mange kvinder. Det er denne bog med til at gøre op med. Du får her et samlet overblik over dine økonomiske handlemuligheder livet igennem. Viden, der kan hjælpe dig til at træffe oplyste til- og fravalg, og som gør dig i stand til at skabe de bedste økonomiske rammer for dig selv nu og i fremtiden. Om forfatter Sarah Ophelia Møss er kommunikatør, sociolog og bestsellerforfatter. Hendes passion er via inkluderende kommunikation, at udbrede kendskabet til nye områder på en måde som alle kan forstå. Hun er forfatter til en række bøger, og uanset om det er i rollen som skribent, ekspert eller facilitator er fokus altid på at skabe et kærligt og nærværende rum for læring. I 2019 blev Sarah valgt af Berlingske som en af landets 100 mest indflydelsesrige kvinder og bliver ofte anvendt som ekspert i kommunikation om finansiel inklusion af de store danske medier. E-bogen er lavet i fixed format

Jagtoplevelser er en samling af beretninger og noveller, som har fokus på jagt og natur. Ole Andreassen formår at fange stemningerne i naturen og formidle dem videre til læseren, som ikke kan undgå at blive grebet af forfatterens glæde af at færdes i naturen. Dette er en bog om jagt, men historierne er valgt med det i tankerne, at også ikke-jægere skulle kunne have fornøjelse af at læse dem. 136 sider, illustreret, blødt omslag m/flapper. Om forfatteren: Ole Andreassen er født 1934 på Røngården, der dengang under højvande kun lå et stenkast fra vildtreservatet Ulvedybet, som kom til at betyde meget for hans store og varme interesse for naturen og jagten. Han er pensioneret folkeskolelærer og bruger meget af sin tid til at færdes i naturen. Tidligere udgivelser: Jægeren stranden og prammen Strandjagt Lokkefugle og andre lokkere Kære Lass Uddrag af bogen: I en tønde ved Vadehavet Nu sad jeg i "tønden" med øjnene lige over kanten, undtagen når jeg havde fået nok af den skrappe blæst og dukkede ned i læ. Men kun et øjeblik, for jeg ville nødig gå glip af det storslåede, der lå lige for øjnene af mig. Jeg ville i fulde drag nyde den enestående oplevelse, som jeg sikkert aldrig fik tilbage.

Rasmus Ankersens konklusion er klokkeklar: Talent er stærkt overvurderet! Vil du nå topklasse, skal du træne mindst 10.000 timer. Uanset om du hedder Tiger Woods, Wolfgang Mozart eller Caroline Wozniacki. Verdens top performere har ikke haft et særligt talent. Til gengæld har de haft pacende forældre, som var villige til at gå igennem ild og vand for deres børn. Rasmus Ankersen introducerer os til en række af de kærlige, kompetente og konsekvente forældre til verdens bedste performere, og han stiller spørgsmålet: Er det i virkeligheden Earl Woods, Leopold Mozart og Piotr Wozniacki, der har forstået en lektion om opdragelse, som endnu ikke helt har bundfældet sig hos os andre?

Køb en råvare med hjem, og find tilberedningen i "Sous vide håndbogen". Den rummer 211 gennemtestede og træfsikre tilberedninger af kød, fisk, frugt og grønt.

I " Sous vide håndbogen" er der ikke teori eller baggrundsinformation. Det forklares kort, hvad du skal gøre for at tilberede en råvare og få det bedste ud af den. Forfatteren har afprøvet hver eneste tilberedning - nogle af dem mange gange, indtil han har fundet den, der passer bedst til hans smag.

Det er ikke en bog med madopskrifter. Den anbefaler en enkelt tilberedning (temperatur og tid) og foreslår flere serveringer; men selve opskrifterne kan man fx finde på Karsten Tanggaards hjemmeside.

"Sous vide håndbogen" er den praktiske opslagsbog, der skal ligge i køkkenet.

Sjove, søde og sørgelige fortællinger om dyr og deres mennesker, der hele vejen igennem er båret af en betingelsesløs kærlighed til kæledyrene.

Det meste af året ser man dem ikke. Man glemmer næsten, at de findes. Men når julen nærmer sig, er de overalt. Nisserne. Men hvor kommer de fra? Og hvordan er de kommet til at spille så stor en rolle for julen? Det kan du læse mere om her i bogen. Maxi er en serie af letlæste fagbøger til børn i 2.-4. klasse. Bøgerne er bygget op som klassiske fagbøger og er velegnede til de letøvede læsere i indskoling i folkeskolen. “Nisser” er skrevet af Henrik Enemark Lix: 18

Al den vrede er en fortælling om racisme og om verdens største kvindelige sportsstjerne, Serena Williams.

Bogen tager afsæt i finalen ved US Open 2018, der endte i en skandale af sportshistoriske dimensioner: 23.000 tilskuere hylede, og  Serena Williams råbte ad dommeren, følte sig bortdømt og diskrimineret. Den globale offentlighed fulgte trop med en ophedet debat om tidens varmeste emner: køn, race, sexisme og privilegier.

Journalist og forfatter Anders Haahr Rasmussen kommenterede finalen på tv, men uden at forstå dybderne af konflikten. På den måde handler Al den vrede både om en sort kvindes vrede og en hvid mands forsøg på at forstå den vrede. Vi følger Anders Haahr Rasmussens rejse til USA og hører om Serena Williams’ familiehistorie fra farmorens flugt fra racistiske plantageejere i de amerikanske sydstater til Serena Williams' utrolige vej fra ghettoen i Compton til hendes nuværende status som superstjerne og kulturelt ikon.

Har du lyst til at lave det fineste nisselandskab? Hvis ja, så vil du elske “NISSELANDSKAB AF PERLEPLADER” Bogen indeholder alle de motiver du har brug for: Julekoner- og mænd, nisser, engle, kirke, juletræer, huse, snemænd, biler med juletræ på taget og mange flere. Alle motiverne er lavet med “fødder “ så de kan stå op. Du kan derfor indrette nissebyen helt som du vil, og bagefter kan du lege og flytte rundt med motiverne. Men du kan også vælge at lave motiverne til at hænge op i snor, hvis du ønsker det. Så undlader du blot “fødderne” I alt er der 27 forskellige mønstre og der er brugt Hama Midi perler som børn fra 5 år kan være med til at lave. Mikkeline Bang giver dig i denne bog de sødeste perle-mønstre, som hun selv har designet, til det yndigste nisselandskab. Dette er 16-årige Mikkeline Bangs anden kreative bog.