Søgeresultater: 2379

Citronen er én af vores mest elskede frugter. Den er uundværlig på en fiskefilet, sætte prikken over i’et i en cocktail, gør kyllingen og laksen mør, og så kan de ansatte i politiet efter sigende ikke klare sig uden citronmånen. Men hvad er citroner for en størrelse, hvor kommer de fra, og hvorfor er vi så vilde med dem?

Den lille sure tager et saftigt dyk ind i citronens gule verden. Fra Middelhavsområdet, hvor citrontræerne vokser, til dyrkning i orangeri og på friland, over frugtens lange historie og op til nutidens besættelse af citroner.

Og selvfølgelig ingen bog om citroner uden opskrifter. Fra klassisk lemonade, gin og tonic og limoncello til  citronkylling og pasta al limone. Glem heller ikke de  søde sager: tærte, småkager og marmelade.

Vi lever i en sur verden, elsk det!

I BODY By FRIDA få du 60 dages komplet guide til at tabe 8-10 kilo, 4 forskellige træningsprogrammer lige fra yoga til vægt- og kredsløbstræning, trænerens bedste tips til at få smukkere og stærkere muskler og 45 lækre og nemme opskrifter, din krop vil elske, og som passer ind i en travl hverdag.

GRØNTSAGER er en grundbog i grøn madlavning. Den er en guide til dyrkning af grøntsagerne, deres udseende, duft, smag og deres anvendelse i madlavningen. Den er en kogebog, som er fyldt med ubetinget kærlighed til mad med grøntsager, og den giver dig et grøntsagsleksikon, som man ikke har haft før på dansk. Forfatterne Malte Gaarde Meyenburg, Anders Kvorning og Theis Bothmann tager dig igennem mere end 100 forskellige grøntsager og over 80 forskellige nye og klassiske grøntsagsretter. Bogen indeholder desuden et helt nyt og udvidet sæsonindeks samt udførlige guides til indkøb af grøntsager, hvad der er godt at have i viktualieskabet og en gennemgang af dyrkningsmetoder og deres betydning for både smag og miljø. Dette er bogen, der lærer dig at dufte og smage dig frem til de bedste grøntsager hos grønthandleren og i supermarkedet og at anvende dem til at tilberede enkle og lækre grønne retter derhjemme. Malte Gaarde Meyenburg, Anders Kvorning og Theis Bothmann står bag hjemmesiden Planetarisk Kogebog og har tidligere udgivet bogen Vild Fisk. • Grøntsagsleksikon med over 100 forskellige grøntsager • Over 80 forskellige nye og klassiske grønne retter • Udvidet sæsonkalender, hvor der tages højde for sorter, stadier og dyrkningssteder • Grundige guides til at dufte og smage sig frem til de bedste råvarer Om forfatter Theis Bothmann, Anders Kvorning og Malte Gaarde Meyenburg står bag det populære madsite Planetarisk Kogebog, der udvikler klimavenlige madvaner. De har tidligere udgivet kogebogen Vild Fisk, der blev kåret til årets bog af magasinet Gastro i 2021. De tre madelskere kombinerer deres talenter inden for fotografi, tekst og madlavning for at udbrede det grønne køkken på en frisk og velsmagende måde. Foruden kogebøger og websitet planetariskkogebog.dk udgiver de hver måned opskrifter og artikler om mad i Politiken og udvikler opskrifter til grønne måltidskasser. E-bogen er lavet i fixed format

Juniorfodboldspilleren Thomas fra Kolding har efter mange overvejelser tegnet kontrakt med en belgisk storklub. Thomas er vant til at være den bedste. Men rejsen til Belgien byder på andet end valfer og mål. I den nye klub venter en helt anden fodboldkultur. Misundelse, jernhård disciplin og et højt forventningspres er hverdagen for de unge spillere i klubben. Thomas har hjemve og savner Danmark, hvor han i det mindste stadig kunne have et ungdomsliv. Men Thomas nægter at give op. Det er nu eller aldrig, hvis hans drøm skal lykkes.

Bent Faurby (f.1938) er en dansk fag- og børnebogsforfatter og folkeskolelærer. Han voksede op i en lærerfamilie i Kolding og følte det derfor naturligt selv at gå lærervejen. Han blev uddannet i 1960 og flyttede få år efter til Grønland, hvor han underviste i Upernavik i Nordvestgrønland. Mødet med det smukke land og den barske natur inspirerede Bent Faurby til at skrive to fagbøger om Grønland. Men også hans store interesse for sport har sat sine spor i forfatterskabet, hvor flere af bøgerne kredser om sport, spænding og konkurrence og de følelser, det vækker i børn og unge. Bent Faurby har i tidens løb udgivet mere end 70 bøger, hvoraf en del er letlæsningsbøger for børn.

Bent Faurby debuterede i 1977 og er især kendt for sin bogserie om drengen Tom og hans mange hverdagseventyr.

Skotland, 1930’erne. Den nyudklækkede dyrlæge James Herriot er rejst til landsbyen Darrowby i idylliske Yorkshire, forberedt på alle tænkelige scenarier. Men alle tænkelige scenarier er en meget besværlig ko og to unge dyrlægebrødre, som sætter Herriot på sit livs prøve.
Det viser sig, at livet i den søvnige landsby har sine udfordringer: Hele flokke af halvvilde kvæg løber løbsk, barske landmænd med uforståelige dialekter står på hvert et gadehjørne og en egenrådig pekingeser lægger også vejen forbi.
Hvis blot de kunne tale er første bind i Folk og fæ, James Herriots verdenskendte memoirer om naturen, dyrene og beboerne i fredelige Yorkshire, kendt fra BBC og DR. Det er et hjertevarmt, humoristisk og til tider hjerteskærende portræt af de dyr, som lever med og omkring os.

Er du stresset og træt? Har du smerter, eller mærker du hormonelle ubalancer?

Med Louise Bruuns helt særlige tilgang til yoga får du flere end 70 øvelser, der styrker din kropsbevidsthed og hjælper dig til at finde ud af, hvordan du skal reagere på de advarselssignaler, din krop sender dig.

Louise Bruun er uddannet inden for kost, livsstil og træning og har hjulpet mange mennesker til at opnå mere harmoni gennem brug af alsidig bevægelse og yoga. I Fri af stress med yoga har hun sammensat programmer, der hjælper dig til

• en bedre fordøjelse
• mere energi
• større koncentration og fokus
• en stærkere ryg og en smukkere holdning
• at få hormonerne i balance, hvilket giver dig et bedre humør.

Velkommen indenfor i Louisa Lorangs køkken. Her bliver du budt på vidunderlige vegetarretter som toast med trøffelsmør, spinat og pocherede æg, agurke-carpaccio med rygeost, og ristet polenta med cremede efterårssvampe, syltede tranebær og salvie. Velbekomme!

VILD MED VEGETAR er en vegetarkogebog, der henvender sig til alle, som gerne vil spise mere sundt og grønt. Bogen er inddelt efter årstider og tager udgangspunkt i sæsonernes friske grøntsager. Alle retterne kan være et vegetarisk måltid i sig selv, men vil også fungere fint som et spændende tilbehør til både kød, fjerkræ og fisk.

Louisa Lorang står for et ukrukket hverdagskøkken, hvor de gode råvarer er i fokus samtidig med, at alle opskrifter er enkle og nemme at gå til.

Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide

Sjove idéer for hele familien er en bog, fyldt med skønne kreative indslag for både store og små. Til de små er der idéer til unikke smykker og hårpynt, edderkopper og insekter, teaterdukker af strømper og grydeskeer, ridderkappe, ridderkrone, skjold, fiksedam, kryds og bolle, kager, vindmøller, tasker, keramik-dyr, små silk clay figurer og meget mere. De voksne kan lade sig inspirere til at lave accessories af filt, lygter, vaser, pynt med friske blomster, bordpynt til årets fester, smykker, æsker, collager, puder og meget mere. Bogen er delt op i et stort afsnit med ideer man kan lave hele året, samt kapitler med idéer til fastelavn, påske, Halloween og jul. Ideerne er lette at gå til, så både store og små hurtigt for smukke resultater. Bogen er på 312 sider med illustrationer i farver.

Velkommen til det moderne landbrugskursus og en indføring i Rudolf Steiners tanker, som stadig er lige aktuelle. Den filosofi, der ligger bag den biodynamiske dyrkningsmetode, blev udviklet af Rudolf Steiner. Steiners landbrugskursus fra 1924 består af otte foredrag om biodynamisk jordbrug, og netop det kursus har dannet grundlag for al snak om biodynamik i jordbrug lige siden. I denne bog bliver principperne gjort tilgængelige og forståelige for alle med interesse for den biodynamiske jordbrugs oprindelige principper. Steiner er evig aktuel, og aldrig har der været et større behov for, at vi tager vare på naturen, end der er nu. Hvorfor graver man kohorn ned i jorden, og hvilken indflydelse har planeterne på planternes vækst? Her får du masser af inspiration og svar på de store spørgsmål. Læs også om naturens fascinerende rytmer, det evige kredsløb og de mest intime sammenhænge. Bogen er relevant uanset om du blot har en lille have, er selvforsynende eller ligefrem landmand. Faktisk behøver du slet ikke selv at have fingrene i mulden for at interessere dig for naturen og dens dybere sammenhænge.

Superfit på 20 minutter kombinerer styrke- og konditionstræning, så du får en slank og veltrænet krop med 20 minutters træning pr. gang. Bogen guider dig let igennem de forskellige øvelser, og uanset om du er utrænet eller veltrænet, vil du få glæde af øvelserne. Hvert træningsprogram kan varieres med hensyn til tid og intensitet og har 9 øvelser. Hver øvelse er opbygget i tidsintervaller af 60-90 sekunder, hvor du enten konditions eller styrketræner.

Vi med hus og mave er en munter beskrivelse af livet som parcelhusejer. Den gennemgår de nabotyper, du kan blive udsat for og har lister over ting, der bør tænde alle advarselslamper, inden du sætter din underskrift. Bogen indeholder også oversigter over nyttige og håbløse hus- og havegadgets, gode og mindre gode råd om grilludstyr, et minileksikon over ord og udtryk, som villaejeren kan støde på, herunder 'polyfilla'og 'pyntelister', der begge indgår i enhver gør-det-selv-mandskatastrofeberedskab.

MEYERS MAD TIL DE MINDSTE er til dig, der savner inspiration til velsmagende og sund mad, som både de mindste og resten af familien kan lide.

Bogen kan også bruges som en god anledning til at tage ungerne med i køkkenet, som guide til en mere sammenhængende husholdning eller som vejledning til årstidernes råvarer, tilsmagning og andre køkkenkunster.

Bogens 60 opskrifter på morgenmad, frokost, aftensmad, mellemmåltider, drikke, bagværk og syltesager er udviklet af Meyers Madhus i samarbejde med en række børn og voksne, der har testet, smagt og vurderet.

Ud over opskrifterne vil du kunne finde gode råd om sund kost til små børn, overvejelser om mad og måltider og en række praktiske råd til, hvordan I får det optimale ud af tiden i køkkenet.

God fornøjelse med det hele!

Bogen er en revideret udgave af Madglæde, 2010.

OBS. Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide