Søgeresultater: 200

Vi kender stauder som smukke blomster i haven, men faktisk kan mange af dem spises og give både sundhed, farver og spændende smag til vores tallerkener. At dyrke spiselige stauder er desuden en god og sjov måde at lave klimavenlige og bæredygtige fødevarer, som også er til glæde for havens mange insekter. Du lærer her, hvordan du får den nemmeste og smukkeste staudehave, og hvordan du kan tilberede lækre måltider af dine egne stauder. Spisestaudernes verden lukkes op ved hjælp af 20 smukke, hårdføre og velsmagende stauder, du kan sætte i din egen have. Du får anvisninger til, hvordan de passes, men også hvordan du undgår alt for meget havearbejde, så du har tid til at nyde høsten og måltiderne i stedet. Med hver staude følger gode, enkle opskrifter til inspiration. Om forfatter Anette Hougaard Nielsen er geolog og ph.d. i geografi og har skrevet en række artikler om klima, natur og miljø, både almene og videnskabelige. Anette Hougaard Nielsen har en baggrund fra økologisk landbrug helt tilbage fra opstarten af økologien i 1980’erne, og hun driver i dag mikrogartneriet Spiselige Stauder i Århus samt Hjemdal Skovhave ved Randers Fjord. Hun har desuden holdt kurser om naturemner og har medvirket til vurdering af naturkvalitet, naturrestaurering og paragraf 3-områder i Danmark. E-bogen er lavet i fixed format

Smagen og duften af jul inviterer til en fornyet juleoplevelse. Med opskrifter på overdådige julekager, tips til smukke blomsterdekorationer og hjertelige anekdoter viser Anne-Mette Juul Svensson og Bjarne Als, hvordan julen bliver en magisk tid fyldt med kærlighed og kreativitet. Glazekagedronningen Anne-Mette deler sine opskrifter på overdådige julekager, mens Bjarne, Kgl. Hofleverandør og blomsterkunstner, inspirerer med sin dekorative blomstermagi. Sammen skaber de en unik juleverden, hvor smag og æstetik forenes i en uforglemmelig fejring af julen. Velkommen til en kulinarisk og visuel rejse, der vækker alle dine sanser og fylder dit hjerte med juleglæde. Om forfatterne Anne-Mette Juul Svensson Anne-Mette Juul Svensson er født i 1983 og har en kandidatgrad fra RUC i psykologi og sundhedsfremme og sundhedsstrategier. Hun arbejder til daglig i Rigspolitiet. Anne-Mette er billedkunstner og passioneret og autodidakt kagenørd, der har googlet og instagrammet sig til viden og ikke mindst erfaring med moussekager, chokoladearbejde og i særdeleshed glazekager. Af og til holder Anne-Mette kurser hjemme hos sig selv i glaze. I dag er Anne-Mette bl.a. blogger for Callebaut Nordic. Bjarne Als, Bering House of Flowers Bjarne Als, født i 1965 og opvokset i Fredensborg, indledte sin karriere som blomsterdekoratør allerede som 11-årig. Han arbejdede som blomsterbinder og medhjælper på Country House i Fredensborg. I 1982 begyndte han sin elevtid hos Erik Bering, The House of Flowers Aps, og sammen udførte de opgaver for både det danske og internationale kongehuse. I 2003 blev Bjarne Als udnævnt til Kongelig Hofleverandør og overtog forretningen efter Erik Bering. Privat er Bjarne gift med Hanne og har 2 børn. E-bogen er lavet i fixed format

Den antikke romerske villa rustica var en gård eller et hus på landet, der var indrettet til både bolig og landbrug. I denne bog, der udkom første gang i 1961, giver historiker Jens Erik Skydsgaard et indblik i den romerske gårds indretning og udbredelse samt i hvilken type landbrug, der var knyttet til en villa rustica.

Jens Erik Skydsgaard (1932-2014), dansk historiker og klassisk filolog, var i perioden 1970-2001 professor i antikkens historie ved Københavns Universitet. Han interesserede sig især for de historiske, praktiske og teoretiske sider af det romerske landbrug og skrev flere bøger om emnet, men han har også udgivet bøger om romersk politik og om antikkens Grækenland.

Vævning kan være et uoverskueligt projekt at kaste sig over, men ikke med denne bog ved hånden. Alle 12 projekter er vævet på væveramme, hvilket er den mest simple form for vævning. Vivi Mailund formidler her en stor glæde ved håndarbejde og masser af ideer til at slippe kreativiteten løs – og endda på en bæredygtig måde ved brug af garnrester. VÆV MED VIVI er bogen for enhver, der har lyst til at komme godt i gang med at væve – både nybegyndere og let øvede. Vævning på væveramme kan tilpasses alle aldre og niveauer. Børn fra 5 år vil have brug for støtte fra en voksen de første par gange, hvorefter de hurtigt vil blive selvhjulpne. Vivi er uddannet tekstilformidler og har siden 2018 drevet webshop med salg af væverammer og tilbehør samt afholdt vævekurser for børn og voksne. Det er netop på baggrund af mødet med kursisterne, at indholdet i bogen er nøje udvalgt og formidlet. Missionen er at gøre op med vævningens traditionelle regelsæt og gøre det både nemt og sjovt. Trin for trin beskrives opsætning, teknikker og afmontering. Teknikker, der alle ind- går i ét eller flere af bogens 12 projekter, som bevæger sig inden for de to kategorier vægdekorationer og accessoires. Om forfatter Vivi Mailund er uddannet tekstilformidler og har siden 2018 drevet webshoppen www.vivimailund.dk med salg af væverammer og vævekurser. Forfatterens mission er at gøre op med vævningens traditionelle regelsæt. Et regelsæt, som hun selv havde svært ved at gennemskue under sin uddannelse til tekstilformidler. Passionen for vævningen opstod først for alvor på et lille loftsrum i Århus. Det var her den første stak væverammer blev købt ind og det første vævekursus afholdt. Foruden sit selvstændige virke har Vivi siden 2020 været fastansat på Kjellerup Væveri. E-bogen er lavet i fixed format

I slutningen af 1700-tallet rullede landboreformerne ind over den danske bondestand. Reformerne var intet mindre end revolutionerende – men for nogle fik de katastrofale konsekvenser. Det gjaldt for gårdmanden Jeppe Espersen og hans familie, der mistede både hjem og levebrød, da godsejeren fik landsbyens jord opmålt og fordelt på en ny og mere rationel måde. Dermed kom familien til at stå på den forkerte side af den gabende kløft, der åbnede sig mellem taberne og vinderne af kampen om jorden. For mænd og kvinder, der ejede jord, var reformerne en succes uden sidestykke, men fra de jordløses perspektiv så det anderledes ud.

Hvem scorer? Det grønne og det hvide hold spiller basketball. En af de grønne har bolden, hun kaster videre til en anden grøn spiller. De løber op ad banen. Mon de scorer? LET-tal: 8 Der er udarbejdet Læseguide og Aktivitetsark til bogen. Begge kan hentes fra forlagets hjemmeside. På dette trin skal eleverne begynde at anvende deres lydstrategier, når de skal læse ordene. Der er mange højfrekvente ord i teksterne og i langt størstedelen af ordene er begyndelseslyden i ordet identisk med begyndelsesbogstavets standardlyd. Bogen har billede – nogle med talebobler –og 1-3 linjers tekst på hver side. På indersiden af omslaget er ideer til, hvordan der med udgangspunkt i bogen kan arbejdes med de fem kompetenceområder: • Sproglig opmærksomhed • Fonologisk opmærksomhed • Ordforråd • Forståelse • Automatisering Det er de fem kompetenceområder, som kendetegner den balancerede begynderundervisning i læsning.

Strikkebog med opskrifter på smukke designs der luner halsen. Alle modeller strikkes af økologisk og bæredygtigt kvalitetsgarn med GOTS certifikation. Afstressende mindfulness øvelser ledsager hver enkelt opskrift.

Farven rød står for fuld stop, en advarsel og en fare. Vi snakker om at se rødt, være rød eller at få det røde kort. Det røde kan også være betegnelsen for det spændende, forkerte eller tabubelagte. Det kan være det hemmelige røde undertøj, samt lidenskab og erotik. Inspirationen fra Japan har været en væsentlig forudsætning for dansk kunst, design og arkitektur i det 20. århundrede. Jeg tænker især på det fokus på detaljen og den høje håndværksmæssige standard, som forbinder vore lande. Med denne viden tog jeg til Japan i foråret 2015 og foretog en strikkerejse rundt i landet med strikkeinspiration som mål. Det blev til 14 fantastiske dage, 2000 billeder og masser af indtryk fra en meget anderledes kultur end Danmark.

Drømmer du om at dyrke dine egne grøntsager? Kom med ind i Dennis Asbjørnsens spiselige have, hvor han viser dig, hvordan du kommer godt i gang, og giver dig gode råd og tips, så du med garanti får succes og kan høste dine egne hjemmedyrkede grøntsager. At dyrke sine egne afgrøder behøver nemlig ikke at være kompliceret. Begynd gerne med en enkelt palleramme eller nogle urtepotter, før du anlægger en stor køkkenhave. Spiselig have er også bogen til dig, som allerede har en køkkenhave, men som gerne vil lære mere eller blive inspireret til at tænke i nye baner. “Mit mål er at sprede viden og inspirere så mange som muligt til at dyrke deres egne grøntsager.” Dennis Asbjørnsen fra Stavanger er norsk greenfluencer og blogger. Han står bag profilen @spiselighage, som er en af Norges mest populære køkkenhaveprofiler på Instagram.

Efter flere års tjeneste i Royal Air Force vender dyrlægen James Herriot endelig hjem til Yorkshire. Hjem til sin kone Helen og sin lille søn Jimmy. Og hjem til de mange firbenede patienter, som venter ham.
Mens verden har ændret sig bestandigt efter krigen, er det sløve og søde Yorkshire-liv ved første øjekast forblevet uændret. Men man skal ikke lade sig narre. For med en energisk søn, der leger kongens efterfølger, stædige landmænd, der nægter ”nymodens behandlingsformer”, og en ged, der har spist 293 tomater, er Darrowby langt fra rendyrket idyl. Og med endnu en baby på vej kan James se frem til endnu flere genvordigheder.
En dyrlæge slutter fred er syvende bind i Folk og fæ, James Herriots verdenskendte memoirer om naturen, dyrene og beboerne i fredelige Yorkshire, kendt fra BBC og DR. Det er et hjertevarmt, humoristisk og til tider hjerteskærende portræt af de dyr, som lever med og omkring os.

Vi elsker det søde. Kager, desserter og slik. Pandekager med syltetøj, fløderand med karamelsovs og Matadormix foran fjernsynet lørdag aften.

At spise sødt er en årtusinder gammel lyst, men sukker er ikke bare sukker. Der findes rørsukker og roesukker, og der findes et utal af gamle sødestoffer fra honning og ahornsukker til frugtsaft.

Den lille søde dykker ned i det hvide guld og fortæller fascinerende historier om dengang Danmark producerede rørsukker i Vestindien til roesukkeret tog over. Bogen rummer desuden et leksikon over søde sager fra a-z og er spækket med lækre opskrifter: Fra brunsviger, karamelrand og kransekage til æbleflæsk og sukkerbrunede kartofler.

Kort sagt: sukkerets historie fra roe til knald.

Micki Cheng er børnenes ven, og han forstår virkelig at lave opskrifter i børnehøjde. Ifølge Micki kan alle lære at lave mad, og i Din Bedste Kogebog sørger Micki for, at det samtidig er sjovt og inspirerende at hjælpe til i køkkenet. Der er alt fra børnenes evige favoritter som boller i karry, spaghetti bolognese, kyllingenuggets, frikadeller, wraps og grillspyd og de lidt mere komplicerede som butter chicken, crispy chickenburger og wokretter. Alle opskrifter er lavet, så middagen kan klares på under 30 minutter, så den travle familie også kan være med.
Micki giver i bogen også en miniguide i køkkenet, så du kan få helt styr på ingredienser, redskaber og hvad et decilitermål egentlig er. Og nå ja, så er der naturligvis også en masse opskrifter på udvalgte, lækre desserter fra den tidligere Bagedyst-deltager.
Som altid sørger Micki for at holde dig i hånden hele vejen, og mange af opskrifterne kan endda klares helt uden hjælp fra mor eller far.