Søgeresultater: 39

DET SKANDINAVISKE HVERDAGSKØKKEN er en kogebog med nogle af de bedste opskrifter fra de tre skandinaviske lande, Danmark, Norge og Sverige. De i alt 60 opskrifter er fortolket af den danske kogebogsforfatter Julie Karla i en moderne og tidssvarende udgave. I bogen finder du nogle af de bedste og mest elskede skandinaviske retter – alle med et personligt præg. Du får blandt andet forfatterens opskrift på de bedste svenske köttbullar, lækkert dansk smørrebrød og de højtelskede norske vafler. Det skandinaviske køkken har over de senere år vundet stor anerkendelse i udlandet, og det er der en grund til. Det helt særlige fokus på lokale ingredienser, respekten for naturen og dens afgrøder og en insisteren på det gode madhåndværk er blandt årsagerne dertil. Denne bog hylder det skandinaviske køkken, og med sine opskrifter til både morgen, middag og aften samt det søde køkken får du masser af inspiration til dit næste skandinaviske måltid. THE SCANDINAVIAN KITCHEN is a cookbook with some of the best recipes from the three Scandinavian countries, Denmark, Norway and Sweden. The 60 recipes are interpreted by Danish cookbook author Julie Karla in a modern and contemporary way. Inside the book, you’ll discover beloved Scandinavian dishes, each with a personal twist. From the author’s recipe for the perfect Swedish köttbullar to delicious Danish smørrebrød and the much-loved Norwegian waffles there’s something for every taste. In recent years, Scandinavian cuisine has gained widespread recognition abroad— and for good reason. Its unique emphasis on local ingredients, respect for nature and its crops and dedication to exceptional culinary craftsmanship are just a few of the factors behind its appeal. This book celebrates Scandinavian cooking, offering inspiration for breakfast, lunch, dinner, and sweet treats, ensuring you’ll have plenty of ideas for your next Scandinavian meal. Om forfatter / About author Julie Karla er madblogger og har i de sidste 10 år delt sine opskrifter på www.juliekarla.dk og på den engelsksprogede madblog www.karlasnordickitchen.com. Hendes opskrifter optræder jævnligt i både landsdækkende og internationale medier. Ved siden af sine blogs arbejder Julie Karla som madskribent, madstylist og fotograf. Cookbook author Julie Karla has published several cookbooks and worked as a food writer both in Denmark and internationally. Julie Karla currently resides in Denmark and Sweden. E-bogen er lavet i fixed format / The ebook is made in fixed format

Arkæologien og etnologien har været med mig de seneste år. Derfor er min påstand at Nålebindingsteknikken er lige så gammel som vævning, der kunne udvikles fra det tidspunkt hvor mennesker blev fastboende som agedyrkere og kvægavlere. De første fåreracer behøvedes ikke at blive klippet, da de selv fældede ulden, som vi kender det fra moskusokser på Grønland. I dag kender vi bl.a. til Soay-fåret fra de Ydre Hebrider og Mongoliet. At Nålebinding må være brugt af mennesker gennem mere end 100.000 år kan nu ikke være en umulig tanke, dersom der stadig bliver fremstillet bæreposer, fiskenet og andet i fx plante-materiale. Teknikken er blevet og bliver brugt jorden rundt, efterhånden som mennesker har befolket de enkelte kontinenter. Specialiseringen er dog først og fremmed nødvendiggjort af klimaet i Norden, i Skandinavien og de Baltiske områder, samt den vestlige del af Rusland. For at forgængeligt materiale som uld, pileflet og træting skal kunne overleve i flere tusind år, må der være optimale forhold, der gør, at disse ting ikke nedbrydes. The Archaeology and Ethnology has been with me for the last couple of years. My allegation is therefore: The technique of Nålebinding is just as old as weaving, which could be developed from the time where human beings became permanent settlers taking care of agriculture and livestock. The oldest race of sheep is the Soay from Outer Hebrides Islands in the Atlantic Sea west of Scotland and another race still living in Mongolia. These old races throw their wool just like the Muskox in Greenland. Nålebinding must have been used by man for more than 100.000 years, as they had the need to carry and keep various things - and furthermore you can find the technique still in use all over the world. Often it is various kinds of grasses and lianas. The special use here in the Northern Europe was necessary due to the cold climate. Unfortunately items made out of perishable materials cannot last for long as metals. This is why only a few things have survived. Archaeologists know that only 5% of all kinds of utensils have survived since the Iron Age. But still finds can provide knowledge of what kind of live humans have had for several millenniums.

Kogebogen hylder det danske køkken og traditioner – indkapslet i begrebet hygge. Bogen er skrevet på både dansk og engelsk, for at udbrede kendskabet blandt engelsktalende familie, venner og forretningsforbindelser. Afsættet er Inge Lynggaard Hansens egen familie, der gennem generationer er udvandret og har bosat sig i bl.a. Canada, USA og Grønland. Flere er vendt hjem, mens andre har stiftet familie og med tiden mistet forbindelsen lidt til det danske køkken og danske traditioner. Dermed opstod ideen til at skrive en familiekogebog med udgangspunkt i forfatterens egen mors danske madlavning. Retterne er tilpasset vores tid, hvor vi har et bredt udvalg af krydderurter og krydderier i butikkerne. Der er viden at hente om alt lige fra dansk hygge, gækkebreve, vikinger og vinterbadning til fiskeren fra Hvide Sande og det danske landbrug. Bogen kan gives som gave til udlændinge, der besøger vores land, og som har lyst til at lære vores madvaner og traditioner bedre at kende. Den kan også anvendes som kogebog til unge, der er flyttet hjemmefra, og andre, der savner mors gryder, men aldrig helt fik lært, hvordan man bager rugbrød eller steger de perfekte frikadeller. Om forfatter Inge Lynggaard Hansen Inge arbejder som fotograf, grafiker og forfatter. Evnen til at formidle letforståelige opskrifter sammen med smukke billeder ses i begge hendes kogebøger. “Det persiske køkken” er inspireret af hendes mange rejser og oplevelser i Iran, mens “Mors kogebog” tager afsæt i hendes eget liv med personlige beretninger fra en barndom med kvindefrigørelse, en familie der udvandrede samt en mere eller mindre frivillig tidlig debut i det danske køkken. E-bogen er lavet i fixed format

H.C. Andersens papirklip er opstået i meget forskellige sammenhænge og til vidt forskellig brug. Nogle af dem fører dybt ind i Andersens sind og fantasiverden, mens andre er opstået i et ledigt øjeblik til underholdning og tidsfordriv. Nogle af dem er raffineret kunst, andre ganske simple.

Deres motivverden svinger mellem det nydelige, det overgivent sjove, det dæmoniske, det uhyggelige og det dybt poetiske.

De enkelte klip præsenteres med en tilhørende kommentar. Det kan være oplysninger om baggrund, eller det kan være et forsøg på fortolkning eller bare almindelig forståelse af det pågældende papirklips "udsagn".

Al tekst i bogen bringes både på dansk og engelsk, hvilket gør den til en oplagt gavebog.

"Motiverende citater til og om sportens verden" er en opslagsbog, hvor jeg har forsøgt at samle citater til og om sport, der kan bruges til enhver lejlighed. Selv bruger jeg ofte citater i forbindelse med præsentationer eller oplæg til at pifte min tekst eller mit indlæg lidt op med. En gammel talemåde lyder, at "et billede siger mere end 1.000 ord". Det er måske lige i overkanten at påstå, at et citat kan det, men sikkert er det, at det rigtige citat i den rigtige sammenhæng kan sige mere end mange og lange ord og sætninger kan.

En sommerdag i 1969 trådte jeg ind på Københavns Hovedbanegård med mit fotografiapparat. Jeg var i gang med en billedserie Gadefotografi i København. Planen var at få et par fotografier fra Hovedbanen med i serien. Det blev til fjorten dages fotografering. Hver dag skød jeg to til tre film med 36 billeder, som jeg så fremkaldte om aftenen. Hovedbanen er en bygning med et helt eget liv. Jeg blev suget ind i den store banegårdshal. Tusindvis af mennesker går igennem denne bygning hver dag. Selvfølgelig er det de rejsende, som dominerer. Nogle haster til deres tog på vej til arbejde. Nogle er ferierejsende, som for det meste er i god tid. Andre sidder bare på de mange bænke i forhallen. I 1969 kunne man stadig indlevere sit rejsegods, som blev transporteret med samme tog som en selv. Når man ankom til sit bestemmelsessted, hentede man sine kufferter på stationen med det samme. Store dele af forhallens indre blev dengang anvendt til rejsegodsindlevering og -udlevering. Der var også en skopudser i sit aflukke, en hælebar, værelsesudlejning, information osv. Langs med ydervæggene i hallen var der forskellige kiosker, hvor man kunne købe aviser, ugeblade, kaffe, øl og pølser. Der var restaurant, venteværelser og en biograf, som viste rejse- og tegnefilm. I 1970 blev mine fotografier udstillet på det tidligere Blaagaard Seminarium i Gladsaxe. Siden har de levet deres liv i mit arkiv. Fra 2012 til 2017 har jeg dog udstillet og solgt mine hovedbanebilleder på Kongens Nytorv i København. Jeg har været så heldig at være med i sammenslutningen Kunst i Byen. Mange mennesker er stoppet op og har fortalt om deres tilknytning til Hovedbanen. Fx. forhenværende DSB-ansatte, som i deres ungdom arbejdede der. Utallige er også de mennesker, som har fortalt om møder Under Uret. Der var stor interesse for billederne. I dag udstiller jeg stadig nogle af billederne i mit Fotogalleri Vognporten i Rudkøbing. Københavns Hovedbanegård fremstår i dag på mange måder, som da jeg fotograferede livet i den i 1969. Gulv, vægge og det imponerende loft er der stadig. I dag er det meste af det indre dog meget forandret. Mine fotografier giver et øjebliksbillede af livet i 1969.

What a cute little kitten! It is going to live with a new family. It is a little scared. Everything is new. And the house is so big. Mini English is a series of easy-to-read books for younger children. Each title has a basic structure that makes it well suited for pupils beginning to read non-fiction. Glossary is included in the book. Elevopgaver til bogen kan findes på forlagets hjemmeside.

Be a Football Player? fortæller om, hvad en fodboldspiller skal kunne for at passe sit arbejde. Bag i bogen er der spørgsmål, som får dig til at tænke over, om du kan og vil være fodboldspiller. Bogen er opbygget med mange gentagelser og illustrationer som støtter forståelsen af teksten. Det

Parkour is a sport. In this book you can read more about how to practice parkour. You can also read about the world’s biggest parkour park

In this book you can read about what it’s like to have your own horse. I Want a Horse giver læseren et tematisk ordforråd, der knytter sig til kæledyr og vores liv med dem. Titlen er en af flere i DigiRead-serien Having a pet. Det sproglige tema i denne DigiRead-bog er verbs. Sidst i bogen er der spørgsmål, som læseren kan svare på sammen med en ven. DigiRead B er tilrettelagt til selvstændige læseaktivi-teter på engelsk fra andet år. Bogen er bygget op med mange gentagelser og illustrationer, der støtter forståelsen af teksten. Svære ord er oversat i ordlisten bagerst i bogen.

In this book you can read about what it’s like to take care of a cat. I Want a Cat giver læseren et tematisk ordforråd, der knytter sig til kæledyr og vores liv med dem. Titlen er en af flere i DigiRead-serien Having a pet. Det sproglige tema i denne DigiRead-bog er verbs. DigiRead B er tilrettelagt til selvstændige læseaktiviteter på engelsk fra andet år. Bogen er bygget op med mange gentagelser og illustrationer, der støtter forståelsen af teksten. Svære ord er oversat i ordlisten bagerst i bogen.