Søgeresultater: 5

Med udgangspunkt i en række af de fisk og skaldyr giver kokken Mikkel Karstad dig en oplevelse for alle sanser, når han inviterer dig indenfor i sin æstetiske verden af mad og råvarer. Denne gang tager han sine læsere med på fisketur og giver os opskrifter på tilberedning af en række fisk og skaldyr fra havet omkring Danmark.

"Mikkel Karstad formår det, som egentlig ikke ret mange professionelle kokke gør; han kan slet og ret levere brugbare opskrifter... " - Gastro

Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/ Mikkel Karstad er udover at være en anerkendt og innovativ kok også en af Danmarks dygtigeste madstylister.

I uden smør og fløde giver James Price os sine bedste opskrifter på god og velsmagende hverdagsmad HELT uden smør, fløde og andre fedende ingredienser.

Bogen er ikke en kur, men bygger på ideen om, at sund og alsidig kost er vejen til en mindre fed livsstil. Madglæden er fortsat i fokus og hele grundlaget for bogen.

Alle opskrifter er ernæringsberegnet.

"Jeg håber, at de følgende opskrifter kan være til inspiration for dem, der godt kunne tænke sig at vende skuden, få lidt mere grønt og groft ind i køkkenet og spare lidt på det fede, men uden at det går ud over velsmagen." James Price 

Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/

Er du klar til grilningens nyeste indenfor smag, trends og teknikker!

Med Webers nye store amerikanske grillkogebog får du mere end 120 helt nye, superlækre opskrifter. "Inspireret af klassikerne. Udført med kreativitet", som Jamie Purviance, Webers millionsælgende, bestsellerforfatter siger.

Opskrifterne er lige til at gå til. Med grundige trin for trin guides og hundredevis af instruktive og appetitvækkende fotos, er du sikret det bedste resultat på din grill og i din røgeovn.

Webers nye store amerikanske grillkogebog, er desuden krydret med inspiration, tips og tricks fra nogle af de bedste kokke og grillmasters rundt i hele Amerika - grilningens hovedland. Rigtig god appetit – og fornøjelse!

RØG – Alt om maden, smagen & metoden, giver dig en lettilgængelig og uhøjtidelig gennemgang af, hvordan man laver mad med røg. Lær alt om røg-teknikker, udstyr og røgsmage. Få svar på, hvad man kan røge i, og hvad man kan røge med. Du får masser af ideer til, hvilke råvarer, der kan røges, og her er det kun fantasien der sætter grænser: fisk, skaldyr, fjerkræ, kød, grønt, bagværk og desserter.

Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/

Caroline Fleming er passioneret madmenneske. Hun elsker god mad og bruger meget tid i køkkenet, hvor hun både laver sund og velsmagende mad til sine tre børn og skønne festmåltider til vennerne.

Det bedste fra mit eget køkken er 50 af Carolines egne favoritter. Sunde, enkle og velsmagende retter, der er nemme at gå til.

Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/