Søgeresultater: 36

Med udgangspunkt i en række af de fisk og skaldyr giver kokken Mikkel Karstad dig en oplevelse for alle sanser, når han inviterer dig indenfor i sin æstetiske verden af mad og råvarer. Denne gang tager han sine læsere med på fisketur og giver os opskrifter på tilberedning af en række fisk og skaldyr fra havet omkring Danmark.

"Mikkel Karstad formår det, som egentlig ikke ret mange professionelle kokke gør; han kan slet og ret levere brugbare opskrifter... " - Gastro

Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/ Mikkel Karstad er udover at være en anerkendt og innovativ kok også en af Danmarks dygtigeste madstylister.

Sund og nem mad til hele familien. 92 opskrifter – en til hver dag hele vinteren, både hverdag og weekender. Nu behøver du aldrig mere mangle inspiration til, hvad der skal serveres ved dit middagsbord. Opskrifterne er beseret på sæsonens råvarer – fx grønt, kål og rodfrugter. Her er både kødretter, supper og gryderetter – alt, det vi godt kan lide at spise i de mørke vintermåneder. De fleste retter kan laves på under en halv time. De mange flotte farvefotos og enkle fremgangsmåder gør bogen dejligt nem at bruge.

I uden smør og fløde giver James Price os sine bedste opskrifter på god og velsmagende hverdagsmad HELT uden smør, fløde og andre fedende ingredienser.

Bogen er ikke en kur, men bygger på ideen om, at sund og alsidig kost er vejen til en mindre fed livsstil. Madglæden er fortsat i fokus og hele grundlaget for bogen.

Alle opskrifter er ernæringsberegnet.

"Jeg håber, at de følgende opskrifter kan være til inspiration for dem, der godt kunne tænke sig at vende skuden, få lidt mere grønt og groft ind i køkkenet og spare lidt på det fede, men uden at det går ud over velsmagen." James Price 

Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/

Historien om Kasper Schmeichel, Danmarks bedste målmand. Han startede sin seniorkarriere i mægtige Manchester City, men blev hurtigt lejet ud. Siden har han spillet i mange mindre, engelske klubber, da han fra starten har insisteret på, at han hellere ville have spilletid i en lille klub end sidde på bænken i en stor. I 2012 blev han for første gang udtaget til det danske A-landshold, og siden 2013 har han været førstevalg på målmandsposten. Kasper er selvfølgelig også søn af Peter, som var fast mand på A-landsholdet, førstemålmand for Manchester United og til sidst også anfører. Bogen handler også om at gå i fodsporene efter sin far og bevise sit eget værd.

Bogen fortæller historien om hans karriere, om engelsk fodbold og den særlige klub- og holdånd, der er i Leicester City. Desuden indeholder bogen masser af facts, de nyeste historier og en masse fantastiske fodboldbilleder.

Daniel Mikkelsen er medlem af Hells Angels. Så er det på plads. Han sidder også i fængsel og der skal han sidde indtil 2018, mindst! Men denne bog handler hverken om Hells Angels eller fængslet. Og så alligevel lidt det sidste.

I 2013 blev alle træningsredskaber fjernet fra de fleste fængsler herhjemme i Danmark. Man ønskede bl.a. ikke at de indsatte blev for store og stærke, hed et af argumenterne.

Allerede i 2010 begyndte Daniel at studere og tilegne sig viden om træning og ernæring. Træning UDEN redskaber, men alene ved brug af sin egen krop og kropsvægt. Og det virker.

Daniels vægt var, da han blev fængslet, på hele 112 kg og han måler kun 175 i højden. Nu vejer han lige under 90 kg og har fået som han siger "en bad-ass krop", kun ved hjælp af rigtig ernæring og kropsvægstræning.

Daniel forklarer "Jeg endte med at blive dømt i den sag, jeg var tiltalt i og fik en dom på 12 år. Jeg har i skrivende stund afsonet 5 år, og størstedelen af den tid har jeg brugt på at tilegne mig den viden, jeg nu har om træning og ernæring. Min mission i dag er, at hjælpe så mange mennesker som muligt med at bryde den dårlige rytme. Jeg ved hvad det vil sige at tro på, at man aldrig kommer af med bildæk og dobbelthage. Men jeg ved også nu, at det kan lade sig gøre og at man ikke behøver en alt for munter, hvedegræs-spisende, personlig træner eller et fint træningscenter med alle de nyeste maskiner, for at gøre det. Og det beviser jeg med denne bog."

Er du klar til grilningens nyeste indenfor smag, trends og teknikker!

Med Webers nye store amerikanske grillkogebog får du mere end 120 helt nye, superlækre opskrifter. "Inspireret af klassikerne. Udført med kreativitet", som Jamie Purviance, Webers millionsælgende, bestsellerforfatter siger.

Opskrifterne er lige til at gå til. Med grundige trin for trin guides og hundredevis af instruktive og appetitvækkende fotos, er du sikret det bedste resultat på din grill og i din røgeovn.

Webers nye store amerikanske grillkogebog, er desuden krydret med inspiration, tips og tricks fra nogle af de bedste kokke og grillmasters rundt i hele Amerika - grilningens hovedland. Rigtig god appetit – og fornøjelse!

Louisa Lorangs SUPER SNACKS gør hver dag til en god madpakke-dag, hvor både børnene og de voksne kan se frem til at åbne madkassen. Med 60 lækre, enkle og inspirerende opskrifter, er der rige muligheder for at gøre alle familiens maver glade, og bevare energien når dagene er lange. Her er både snacks til den lille og den store sult: hjemmebagte pretzels, knækbrødsstave, sunde chips, soja-mandler, hørfrøkiks, spinatwraps, jordbærmælk og meget, meget mere.

Jeg er ikke ude på at slå den halvkedelige rugbrødsmad, der ligge i de fleste børns madpakker, ihjel. Jeg er bare ude på, at give den lidt godt og gerne ekstra grønt selskab, så den ikke føles så kedelig! - Louisa Lorang

Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/

Sund og nærende mad behøver ikke koste en bondegård. Forfatter Henning Prins giver i denne kogebog masser af inspiration og konkrete tips til, hvordan man kan lave velsmagende og sund mad med fokus på "det grove" uden de store økonomiske armbevægelser.



Bogen er perfekt for dem, der gerne vil spise sundt, men som også vil holde madbudgettet.

RØG – Alt om maden, smagen & metoden, giver dig en lettilgængelig og uhøjtidelig gennemgang af, hvordan man laver mad med røg. Lær alt om røg-teknikker, udstyr og røgsmage. Få svar på, hvad man kan røge i, og hvad man kan røge med. Du får masser af ideer til, hvilke råvarer, der kan røges, og her er det kun fantasien der sætter grænser: fisk, skaldyr, fjerkræ, kød, grønt, bagværk og desserter.

Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/

Prinsesse, hestepige og en af Danmarks dygtigste dressurryttere: Hesten og interessen for ridning har i den grad formet Nathalie zu Sayn-Wittgenstein-Berleburgs liv. I biografien "Mit liv med heste" går journalist Vivi Sjøner tæt på kvinden med hverdag i staldene og på ridebanen, avlsarbejdet på Berleburg og deltagelse i dressur ved de store stævner.

Vivi Sjøner (f.1963) er uddannet journalist fra Danmarks journalisthøjskole i 1998. Siden har hun arbejdet på Billed-bladets jyllandsredaktion, som freelancejournalist hos Mediegruppen Horisont i Århus og kommunikationsmedarbejder.

Bogen handler om Laudrups ballast som træner, om hans metoder, om hans personlighed, om spillet i kulisserne og om hans tanker og muligheder for fremtiden. Om det surrealistiske magtspil på Mallorca, kulturchokket i Moskva, spilleruroen i Getafe, værdikampen i Brøndby, drømmene om Barcelona og Real Madrid, nøglen til succes i Swansea og meget mere. Den handler om, hvorfor Laudrup fik problemer i sine klubber, og hvordan han har fået karrieren tilbage på ret køl. Fortællingen bygger på en lang række samtaler med Michael Laudrup og de absolutte nøglepersoner omkring ham.

Forfatterne har fulgt Laudrups trænerkarriere fra den spæde start på landsholdet, og boede på Mallorca under Laudrups tid som træner på øen. "På Mallorca blev mønstret i Laudrups tid som trænergerning tydeligt. Hans ophold dér fremstår i dag som nøglen til forståelse af hele trænerkarrieren," siger forfatter Jonas Nyrup. Bogen er bygget op om forfatternes samtaler med Michael Laudrup. Men det er ikke Laudrups bog. Det er en objektiv skildring af et trænerliv på godt og ondt. Båret af oplevelserne med Laudrup og interviews med hans chefer, klubpræsidenter, spillere, assistenter, fortrolige, støtter og kritikere. Fra landsholdet til Swansea. Jonas Nyrup er kåret til Årets Sportsjournalist og forfatter til bøger om Brian Holm, danske hooligans, Kenneth Carlsen, Martin Jørgensen og Mikkel Kessler. Niels Pedersen er researcher og journalist med ekspertise i spanske forhold generelt og spansk fodbold i særdeleshed.

Bjarne Nielsen Brovst biografi om H.C Andersen (1805-1875) omhandler den danske forfatters liv, oplevelser og ikke mindst hans litterære bidrag til julelitteraturen. I løbet af bogen kommer Brovst endvidere ind på en række andre prominente forfattere fra guldalderen, blandt andet Grundtvig og Oehlenschlæger. Bogen er opbygget som en kronologisk gennemgang af julen igennem de 70 år, som udgjorde H.C. Andersens levetid.