Søgeresultater: 146

Myte: Mættet fedt i kød, æg og smør giver hjertekarsygdomme og diabetes. Fakta: Mættet fedt i kød, æg og smør er sundt. Til gengæld er det et overforbrug af raffinerede kulhydrater, primært i form af kornprodukter, som bidrager til hjertekarsygdomme, diabetes og overvægt hos den almindelige dansker. Med denne nye, grundlæggende viden, som du kan læse alt om i den nye bog fra professor Arne Astrup og sundhedsguruerne Thomas Rode og Thilde Maarbjerg, kan du glemme alt, hvad du tidligere har lært om kost og sundhed - og selv blive sundere hurtigere end nogensinde. Du og din familie får også sundhed og velvære i form af opskrifter på perfekt afbalancerede kødretter, sunde fiske- og skaldyrsmåltider og ægte (optimale) vildtretter - mad med æg, nødder og sundt fedt i form af olivenolie, rapsolie, smør og kokosolie. Alt samme serveret med de lækreste grøntsags retter til som fx broccoli med spinat, æble og persille eller gulerod med macadamia nødder. •Spis efter bogens principper og opskrifter og: tab dig få stabilt blodsukker få forbedret din insulinfølsomhed nedsæt din risiko for diabetes 2 boost dine naturlige væksthormoner, så din krop holder sig ung. Du får også veldokumenterede fakta på, hvorfor netop denne mad er den mest optimale at spise. Så nyd de 80 lækre opskrifter, der tager udgangspunkt i årstiden og nordiske råvarer af god kvalitet, og lev livet sundt.

Bogen byder på 70 opskrifter på supercool is - gamle kendinge som regnbueis, bananasplit og pistacieis samt masser af nye, lækre, helt uimodståelige is som olivenolieis, kanelsnegleis og 'Snickers'-islagkage. Du får opskrifter på sorbeter, mælkeis, parfaiter, pindeis, is(lag)kager, isdesserter m.m. - og alt fra nemme lynis til mere avancerede, tidskrævende iskager. Maja og Anne giver også deres bud på hjemmelavede isvafler, krymmel, chokoladesauce og andet lækkert tilbehør.

Dette er en bog fuld af kokken og madskribenten Katrine Klinkens allerbedste opskrifter på mad til vintersæsonen – mad, hun selv kan lide at tilberede, og som hun sætter stor pris på at nyde med sin familie og sine venner. Opskrifterne stammer fra hendes roste kogebog Måltider.

I dette uddrag fra bogen Annes julekalender får du 24 megajulede opskrifter fra journalist, kok og tv-vært Anne Hjernøe – en opskrift til hver dag i december indtil juleaften. Det er hendes bedste opskrifter på alt fra glögg, appelsinmarmelade, småkager og konfekt til julesnaps, rødkål, hjemmelavede sild, syltede rødbeder og meget mere.

Bestseller håndbog med over 550 øvelsesbeskrivelser, over 1000 fotos, af øvelser til styrketræning med kropsvægt og redskaber, håndvægte, tubes, bånd og store bolde. Kommentarer, progressioner, tips og variationer. Gennemillustreret. Øvelser fra begynder til elite niveau, progressioner til brug i alle træningssammenhænge; hjemmetræning, fitnesscentre, foreninger, aftenskoler, skoler, gymnasier, seminarier og universiteter. Tips og informationer som ikke findes andre steder. Især for: Holdinstruktører, fitness instruktører, gymnastik instruktører, trænere og fysiske trænere, fysioterapeuter, idrætsundervisere´, idrætsstuderende.

SOM MANGE ANDRE AMBITIØSE BJERGBESTIGERE drog Beck Weathers i maj 1996 mod toppen af verdens højeste bjerg. Under topforsøget eksploderede en rasende storm på Everest og resulterede i den hidtil mest tragiske dag på bjerget, hvor otte mennesker mistede livet. Også Weathers blev fanget i stormen og måtte kæmpe for sit liv højt oppe på bjerget. De redningsfolk, der dagen efter gik tilbage efter ham, fandt Beck Weathers i en tilstand af hypotermisk koma og overlod ham til døden på bjerget. Men 12 timer senere skete det umulige – Weathers dukkede pludselig frem af snemasserne blændet af solen, uden sine handsker og stærkt underafkølet – men i live. Bogen skildrer en stærkt personlig beretning om bjergenes voldsomme magt over dem, der prøver at bestige dem. Beck Weathers beskriver ærligt og usentimentalt, hvordan han selv gennem flere årtier svigtede sin familie i et indædt forsøg på at flygte fra sine egne dæmoner. Flugten op i bjergene førte ham helt ud på kanten af livet, hvor han til sidst måtte konfrontere sig med sit eget dødsønske og indse, at der på kanten af døden er langt tilbage til livet.

LØB SOM ELITEN er den ultimative bog til den seriøse løber. Den handler ikke om, hvordan løb kan gøre dig lykkelig, sund eller slank, men udelukkende om, hvordan du skal træne for at blive en hurtigere løber og få mest muligt ud af dit potentiale.

Bogen indeholder specialdesignede 12-ugers programmer til distancerne 5 km, 10 km, halvmaraton og maraton. Programmerne er seriøse og målrettede og arbejder på at optimere både din udholdenhed, kondition og løbeøkonomi, så du får de bedst mulige kort på hånden i den evige jagt på nye personlige rekorder. Derudover er der generelle afsnit om fysiologi, træningszoner, løbeteknik, styrketræning, træningsmængde og meget mere, så du bliver i stand til at forstå principperne bag din træning.

Claus Hechmann er tidligere landsholdsløber og er i dag ansat som elitetræner i Sparta. For første gang deler han ud af alle sine træningshemmeligheder – og fortæller bl.a. om, hvorfor man faktisk kan blive hurtigere ved at løbe langsommere, og hvorfor hård intervaltræning ikke altid er nogen særlig god ide.

Den store amerikanske kogebog er ikke bare en kogebog - den er også et portræt af Amerika. USA er en smeltedigel af nationaliter, der hver især har bragt mad og skikke med sig. Den store amerikanske kogebog er koncentratet af dette fantastiske land. Her er mad fra New England til Hawaii, fra Florida til Alaska, fra Deep South, the Midwest og Creole Country. 500 opskrifter, testet gennem generationer.

Clementine Paddleford var USAs første madskribent, hun skrev i 1940’erne for bl.a New York Harald Tribune og havde over 12 millioner ugentlige læsere. I slutningen af 40’erne fik den opgave at undersøge "How America Eats", og begav sig ud på en rejse, der skulle blive på end en 1 million km. Hun rejste landet tyndt, gennem alle stater, og mødte de fineste kokke, bondemænd, fiskere, restauratører, husmødre mv. Hun samlede opskrifter fra dem alle til bogen "How America Eats", der første gang udkom i 1960.

Den blev i 2011 genudgivet i New York i en gennemrevideret og opdateret udgave med titlen "The Great American Cookbook"
Bogen er inddelt efter stater, og for hver stat får læseren en lille eller flere historier om de mennesker, hun mødte og den mad de spiste dér sammen.

Bogen henvender sig til kvinden der ønsker at holde sig så fit som muligt under og efter graviditeten. Forfatter Ann Sofie Bækgaard forklarer i et levende og pædagogisk sprog, hvorfor det er vigtigt at holde sig i form under graviditeten.

Om det er jul, påske, Halloween eller fødselsdag, så er der altid god grund til at fejre mærkedage og højtider. Lea Hvidt viser, hvordan det enkelt og hurtigt kan blive en uforglemmelig dag og aften, hvis du bare bruger din kreative side og ikke er bange for at kaste dig ud i noget nyt. Ud over de små, fine sager, der let kan laves ved hjælp af saks, papir og lidt kreativitet, afslører Lea også sine bedste opskrifter til enkle desserter og andre søde sager. Alt er målrettet præcis efter den dag, der skal fejres. D.I.Y. med Lea er den perfekte bog til dig, der elsker at gøre lidt ekstra ud af årets vigtigste dage, og som samtidig har en lille familie, der også skal være en del af hyggen.

En enkel, men virkningsfuld guide til vægttab for dig, der flere gange har forsøgt at tabe dig uden succes og igen og igen oplever at falde tilbage i de usunde vaner. Igennem 7 enkle trin bliver du guidet til at få succes med dit vægttab. Du får hjælp til at opnå den figur, du ønsker dig, og får at vide, hvordan du holder vægten resten af livet. Uden kamp, kontrol og afsavn, men med lethed og nydelse. Undervejs vil du forstå, hvorfor du tidligere er faldet tilbage i dine gamle vaner, og hvordan du undgår det denne gang.

Med Konfektbogen er der virkelig dømt hygge og hjemmelavet konfekt! Bogen præsenterer et skønt eldorado af sødt og syndigt og rummer en masse grundopskrifter på forskelligt fyld som karamel, trøffel, marcipan, fondant m.m. Efter en grundig vejledning i fremstilling af konfekt i almindelighed og behandling af chokolade giver bogen opskrifter på mange typer konfekt med marcipan, chokolade, trøffel og knas –f.eks. skønne chokoladefrøer og spicy konfekt.