Søgeresultater: 107

Klimakrisen banker på døren, og afstanden mellem land og by vokser. Debatten om landbrugets fremtid er intens, og meningerne er mange og delte. Men ved vi egentlig, hvad vi taler om?

Med udgangspunkt i den sidste bonde fra sin egen slægt rejser Rasmus Hage Dalland rundt til forskellige typer landbrug og tegner et billede af, hvordan landmændene selv opfatter de udfordringer og løsninger, forvaltningen af jorden byder dem.

Dyrkningen af jorden er fjernere for flere danskere end nogensinde før, men landbruget har stadig dybe rødder i vores spisevaner, landskaber og slægtshistorier, og bevægelser på landet har formet vores politiske system, identitet og naturforståelse. Så hvordan vil de kommende bevægelser i landbruget forandre os?

Jordbundet er en rejsefortælling, der undersøger, hvor landbruget står lige nu – på tærsklen til store forandringer.

Fra Coppi og Bartali til Vingegaard og Pogacar fra 1940’erne til 2020’erne, fortæller Jørgen Leth de seneste firs års cykelhistorie.

“Jeg lægger det ind i cykelløbene, som jeg ser. Det er min historie. Cykelrytterne kører på cykel. De kører fra et sted til et andet. De kører op, og de kører ned. Den, der kommer først, har vundet. Undervejs sker der nogle ting. Så enkelt er det. Ud af disse enkle hændelser træder personer, som ser direkte ud af billederne i et forsøg på at lave noget uventet. Vi er klar til at se det og indramme det. Det bliver billeder i en ramme. Øjeblikke, som træder ud af sig selv for at blive noget af varig virkning. Vi gemmer disse øjeblikke. Vi gemmer dem for at tage dem frem og se på dem.”

Jørgen Leth har gennem et helt liv skrevet om cykelløbets store øjeblikke, om forførelse og undergang, stjerner og vandbærere, rasende rivaliseringer og vilde martyrier. I samarbejde med forfatter og cykelkommentator Bastian Emil Goldschmidt samler han her tekster fra hele forfatterskabet – og lægger helt nye fortællinger til.

Bjarne Riis og Michael Rasmussen, to af dansk cykelsports store navne, har begge oplevet både storhed og fald. Bjarne Riis vandt Tour de France i 1996, men sejren blev senere taget fra ham. Michael Rasmussen var tæt på at vinde i 2007, da han blev suspenderet og efterfølgende fyret fra sit hold. Både Riis og Rasmussen havde taget doping.
I "Mellem tavshed og løgn. En rejse gennem cykelsportens mørke virkelighed", der udkom første gang i 2007, giver sportsjournalist Lars Werge et indblik i en af cykelsportens mørkere sider og i en kultur, hvor doping synes at være i orden, så længe det ikke bliver opdaget.

Lars Werge (f. 1966) er tidligere højdespringer, journalist og politiker. Han har skrevet flere bøger om sport og kendte idrætsfolk og blev i 2006 kåret som Årets Sportsjournalist.

Med to års erfaring i bagagen føler den assisterende dyrlæge James Herriot sig taknemmelig for sit arbejde i Darrowbys dyrlægepraksis, midt ude i Yorkshires smukke heder.
Hans tredje år byder på lidt af hvert: Endnu flere modvillige patienter, nye sammenstød med Herriots uforudsigelige chef Siegfried, glæderne ved forårslam, mødet med en ond kat ved navn Boris og Herriots måske spolerede frieri til den skønne Helen.
Lad dyrlæger sove i fred er tredje bind i Folk og fæ, James Herriots verdenskendte memoirer om naturen, dyrene og beboerne i fredelige Yorkshire, kendt fra BBC og DR. Det er et hjertevarmt, humoristisk og til tider hjerteskærende portræt af de dyr, som lever med og omkring os.

Det bliver ikke til mere end et par måneders hvedebrødsdage med hjemmelavet mad og rendyrket idyl i Yorkshire, før tilværelsen ændrer sig markant ved indgangen af 2. verdenskrig. Det vender dyrlægen James’ liv på vrangen, da han sendes på en barsk træningslejr i flyvevåbnet, og imellem de hårde øvelser drømmer han sig tilbage til Darrowby og de mennesker og husdyr, som venter ham derhjemme.
Kan dyrlæger også flyve er femte bind i Folk og fæ, James Herriots verdenskendte memoirer om naturen, dyrene og beboerne i fredelige Yorkshire, kendt fra BBC og DR. Det er et hjertevarmt, humoristisk og til tider hjerteskærende portræt af de dyr, som lever med og omkring os.

Tomater er en af de mest solgte grøntsager i verden, og med mere end 80 nye opskrifter fra køkkenet på Garden of Lemons giver bogen TOMATER indblik, viden, ideer og inspiration til at anvende tomater i supper, salater, pasta og ris såvel som i det søde køkken. Bogen giver desuden ideer til at konservere tomaten i chutney, harissa og pureer, så den gode smag kan nydes fra egne glas hele året rundt. Opskrifterne stammer fra kokkene Henrik Vilain & Ingo Schauser, der også står bag de højt roste kogebøger CITRONER (2020), OLIVEN & OLIVENOLIE (2021) og AVOCADO (2022). Inspirationen til bogen udspringer af stedets store køkkenhaver, og maden i bogen er mættet af farver, dufte og de mest vidunderlige smage og teksturer. Opskrifterne er lækre og raffinerede, men på samme tid nemme at overskue og lige til at gå til. Opskrifterne er vegetariske, men bogen er for alle, der ønsker at spise mere grønt og er nysgerrige efter at få nye ideer til mad og tilbehør. TOMATER er en smuk og stemningsfuld kogebog med billeder fra haverne på Garden of Lemons, som kogebogen er skabt i. “Denne bog er simpelt hen biblen om tomater!” – Kirsten Skaarup, Kirstenskaarup.dk “Det er en helt usædvanlig smuk kogebog de to herrer Henrik Vilain og Ingo Schauser har begået.” – Kulturinformation, ✮✮✮✮ “Virkelig indbydende opskriftsbog, der visuelt er en lækkerbisken. (…) Flot bog til feinschmeckere.” – Lektørudtalelse, DBC Om forfatterne Henrik Vilain og Ingo Schauser har sammen skabt det kulturelle refugium Garden of lemons syd for Granada. Man spiser godt i den andalusiske oase. Med en baggrund som professionelle klassiske musikere stod det ikke naturligt skrevet i kortene, at de skulle arbejde med mad og skrive en kogebog, men de har altid begge haft lyst til god mad, vin og fællesskab omkring bordet. De har boet flere år i Frankrig og Italien, rejst meget, givet koncerter verden rundt og undervejs oplevet mange landes køkkener og traditioner. Desuden arbejdede Henrik i løbet af sine musikstudier i Paris på den 2-stjernede Michelin-restaurant Apicius. Ingo og Henrik elsker at lave mad, opleve kultur og mennesker – og få ideer til nye retter på Garden of lemons. E-bogen er lavet i fixed format

I sin karriere som dyrlæge har James Herriot oplevet lidt af hvert: store fremskridt i lægevidenskaben, en verden, der er forandret uigenkaldeligt af krig og flere dyrlægebesøg, end man kan tælle på hundrede hænder. Men visse ting ændrer sig aldrig: barske landmænd, hypokondriske kæledyrsejere og febrilske husdyr alle vegne.
James Herriot har tilbragt hele sin karriere i Darrowby og har udviklet sig fra en grøn ung mand til en erfaren dyrlæge, gift med to børn. Og der er ingen andre steder, han hellere vil være.
En dyrlæge siger farvel er ottende og sidste bind i Folk og fæ, James Herriots verdenskendte memoirer om naturen, dyrene og beboerne i fredelige Yorkshire, kendt fra BBC og DR. Det er et hjertevarmt, humoristisk og til tider hjerteskærende portræt af de dyr, som lever med og omkring os.

Sådan løber du uden gener fra din morkrop Har du opgivet dine løbeture, efter du har fået børn, fordi løb føles tungt og træls? Giver løb smerter i knæ eller ryg? Sætter tyngdefornemmelse i underlivet eller urinlækage en stopper for din løbeglæde? Så kan denne bog hjælpe dig! • Den kernevenlige løbeteknik, du lærer i denne bog, afhjælper stress- inkontinens, tyngde i underlivet og smerter i bl.a. hofter, lænd og knæ. • Simple justeringer i din løbeteknik nedsætter belastningen af kroppen markant og fyrer op for din krops naturlige stødabsorbering. • Specifikke øvelser for mave, ryg, hofter og bækkenbund (kaldet tørtræ- ning) overføres direkte til et flyvende løb uden gener fra morkroppen. • Alle kan være med! Også selvom det er flere år siden, du fik børn. Den kernevenlige løbeteknik hjælper kvinder, som har født, til at blive flyvende løbere. Teknikken er udviklet af personlig træner Thora Bjørn fra Superfit Mor: “Målet med denne nye tilgang til løbetræning for kvinder er ikke nødvendigvis, at man skal kunne løbe et maraton. Målet er frihed til at bevæge sig, som man har lyst til, uden at tisse i bukserne, uden tyngde i underlivet og uden at føle sig som en tung sæk kartofler, når man løber. Med enkle justeringer i måden, du løber på, bliver løb igen ubesværet og en fornøjelse.“ Om forfatter Thora Bjørn er personlig træner, cand.mag., iværksætter og kvinden bag Superfitmor.dk, Danmarks første online træningscenter for kvinder, der har født. Hun er specialist i efterfødsels-træning med særligt fokus på delte mavemuskler. Med over 16.000 aktive deltagere på Superfit Mors træningsprogrammer som fx Flad Mave Online og Superfit Bækkenbund har Thora rigtig godt fat i målgruppen og ved, hvilke udfordringer den står overfor. Thora er mor til to børn, og hendes personlige erfaringer med svære fødselsskader gav afsættet til at skabe den nye, kernevenlige tilgang til løbetræning, der præsenteres i Løb igen. E-bogen er lavet i fixed format.

Har du nogensinde tænkt over, hvor forskelligt en buket blomster kan tage sig ud, alt efter hvilken vase den sættes i? Økologi i vasen dykker ned i den forunderlige verden af blomstervaser med udgangspunkt i dansk design. Den inspirerer til leg, ikke blot med farvesammensætninger og kombinationen af forskellige blomster, men i høj grad også med det udtryk, som vasen tilføjer. Rikke Lentz er økologisk blomsterbonde og giver gode og overskuelige råd om såning og dyrkning af blomster i egen have. Med den økologiske dyrkningsmetode passer vi godt på omgivelserne og dyrker vores blomster i pagt med naturen. Der lægges op til, at du stornyder danske blomster i sæson. Lige fra april til oktober og såvel ude i haven som indenfor, hvor du kan nyde dine hjemmedyrkede blomster i dine yndlingsvaser. Økologi i vasen er krydret med et utal af smukke fotos på usædvanlige locations. Om forfatter Rikke Lentz er selvlært økologisk blomsterbonde og har siden 2017 dyrket blomster fuldtid. Rikke er uddannet socialrådgiver med en kandidatgrad i socialt entreprenørskab, og hendes økologiske blomsterhave rummer derfor et socialt element og fungerer som samlingssted for dem, der er interesserede i at lære mere om blomsterdyrkning og mærke naturens helende kræfter på egen krop. E-bogen er lavet i fixed format

Vi har alle brug for at udvikle os og lære nyt gennem hele livet. I denne bog følger vi forfatterens egen udvikling som ultraløber på en 1.500 km løbetur fra Sydfrankrig til Danmark, hvor han bliver udfordret på alle planer. Bogen er til inspiration for alle, der vil udvikle sig som menneske, leder eller løber. Da forfatteren begyndte at planlægge sin løbetur op igennem Europa, stod det hurtigt klart, at der er mange paralleller mellem et ultraløb og lederes opgave med at transformere og udvikle både dem selv, deres teams og deres organisationer. Her får læseren historien om den ultralange løbetur suppleret med forfatterens samtaler med fremtrædende ledere og eksperter og med refleksioner fra hans 25 år som leder og lederudvikler. Bogen giver inspiration til at arbejde med sin egen udvikling og beskriver, hvilke krav der stilles til mennesker i en hastig, foranderlig og uforudsigelig verden. Det er en bog, der gør én klogere på udvikling i al sin kompleksitet og dybde, og som samtidig ser udvikling gennem hele livet som en afgørende parameter for et rigt og balanceret liv. Bogens overordnede formål er at inspirere læseren til at tilegne sig ny viden og udvikle nye kompetencer på en balanceret måde: At turde udfordre sig selv, handle og tænke nyt og samtidig reflektere, fordybe sig og restituere – og at gøre det i et tæt samspil med andre. Om forfatter Henrik Elsig Andersen er en af Danmarks mest anerkendte erhvervspsykologer og har arbejdet med leder- og teamudvikling gennem de sidste 25 år, hvoraf de sidste 15 år ofte har været med fokus på topledelse. I en alder af 53 år kastede forfatteren sig over ultraløb. Uden at have været nogen god eller hurtig løber fandt han et talent for ultraløb og gav sig selv den ultimative udfordring: at løbe fra det sydvestlige Frankrig retur til Danmark på en måned. E-bogen er lavet i fixed format

H.C. Andersens eventyr i perler er en eventyrbog, der kombinerer højtlæsning og leg med perler. De kendte eventyr er genfortalt i et nutidigt sprog, så hele familien kan være med, og til alle eventyrene er der mønstre med vejledninger og farvekoder, så I selv kan genskabe fortællingerne i perler. De færdige mønstre kan bruges som pynt, eller I kan lade jer inspirere af bogens tips til, hvordan perlemotiverne kan bruges til endnu mere leg og hygge. H.C. Andersens eventyr er for hele familien, derfor er der selvfølgelig også perlemønstre til alle aldre. Der er små og lette figurer til de yngste perlefingre og udfordrende motiver til de mere rutinerede. Bagerst i bogen er der desuden et kapitel med perlemønstre målrettet ældre børn og voksne.

Dyk ned i en fortryllende verden af perler, og skab din egen magiske vinterby Når sludet danser udenfor, og vinterens kulde strejfer træerne, venter en helt særlig oplevelse indenfor i varmen. Saml familie og venner omkring bordet, og lad perlerne og kreativiteten flyde frit med Vinterbyperler af Betina Houlind Kruse. Denne perlebog tager dig med på en rejse gennem 3D-perlemagi, hvor hyggelige huse og snedækkede træer tager form under dine fingerspidser og forvandler sig til en stemningsfyldt vinterby. Uanset om du er en erfaren perler eller nybegynder, vil denne bog fylde vinterens grå dage med varme, hygge og kreativitet. Vinterbyperler er Betinas sjette perlebog og indeholder 21 mønstre.