Søgeresultater: 25

Louisa Lorang er en mester i at lave god, velsmagende mad til hele familien. I denne bog har hun kastet sig over det asiatiske køkken og giver sit bud på store og små retter. Sprøde, krydret, snasket og virkelig velsmagende. Her er bl.a. opskrifter på Bibimbab, Pad thai, Gang Panang, Tom yam, Pho-suppe, forårsruller, dim sum, goyza og nudelsalat.

Aprilsnaaar! Sådan kan man råbe, når man har lavet sjov med nogen den 1. april. Men hvor kommer aprilsnar fra? Og hvad kan man finde på? Læs mere i denne bog!

Kom med og se, hvordan man bygger et hus! Henning og hans familie skal bygge en muremestervilla helt fra bunden, men det er faktisk et større arbejde end man lige skulle tro. Man skal både vide, hvordan man lægger mursten og maler, men også hvordan jorden skal forberedes før man begynder at bygge.

Bogen henvender sig til børn på 3. til 5. klassetrin og kan anvendes både til højtlæsning og som læse-selv bog. Ole Steen Hansen (f. 1957) har siden 1986 udgivet mere end 100 bøger, og i sit forfatterskab beskæftiger han sig især med militærhistorie, fly og asiatisk kultur. I 2019 blev han tildelt Dansk Forfatterforenings faglitterære pris med begrundelsen: "Ole Steen Hansen leverer fortællinger på et solidt, fagligt grundlag, der kobler det store overblik med myriader af detaljer". Udover at være fagbogsforfatter står Ole Steen Hansen også bag adskillige oversættelser.

Konfekt hører især julen til - men kan sagtens spises hele året.

Konfekt er lavet af de sødeste sager som marcipan, nougat, chokolade, nødder og tørret frugt. I bogen finder du både opskrifter på den helt klassiske konfekt, knas og juleslik, men også ny inspiration til at lave små lækkerier med hele familien. Her er opskriften på hjemmelavet marcipan, både med mandler, pistacie, og valnødder, chokolader, kandiserede appelsinskal og syltede ingefær, pebermyntepletter, fudge og karameller, fransk nougat, trøfler og meget, meget mere.

Køb en råvare med hjem, og find tilberedningen i "Sous vide håndbogen". Den rummer 211 gennemtestede og træfsikre tilberedninger af kød, fisk, frugt og grønt.

I " Sous vide håndbogen" er der ikke teori eller baggrundsinformation. Det forklares kort, hvad du skal gøre for at tilberede en råvare og få det bedste ud af den. Forfatteren har afprøvet hver eneste tilberedning - nogle af dem mange gange, indtil han har fundet den, der passer bedst til hans smag.

Det er ikke en bog med madopskrifter. Den anbefaler en enkelt tilberedning (temperatur og tid) og foreslår flere serveringer; men selve opskrifterne kan man fx finde på Karsten Tanggaards hjemmeside.

"Sous vide håndbogen" er den praktiske opslagsbog, der skal ligge i køkkenet.

En varm og ærlig fortælling om et optimistisk og ligefremt menneske, der møder muren: I sommeren 2018 fik Lars Høgh konstateret livstruende kræft i bugspytkirtlen, som sendte ham gennem opslidende operationer og kemoforløb. I denne bog fortæller han om, hvordan han bevarede troen og optimismen, når det så sortest ud.

Samtidig er bogen en enestående historie om mere end 40 år i dansk topfodbold. Om begyndelsen i fynsk fodbold sidst i 1970erne, før professionaliseringen, da en dansk topspiller tjente 1200 kroner om måneden. Om at blive i barndomsklubben gennem en hel professionel karriere, i medgang og modgang, fra triumfer til trænerfyringer. Og om de store øjeblikke med landsholdet fra den uforglemmelige Mexico 1986-slutrunde til i dag, hvor Lars Høgh stadig er en nøglefigur i teamet omkring det danske landshold.

"Industrisamfundet. Det danske samfund fra ca. 1800 til ca. 1980" er en undervisningsbog til historie- og samfundsfaget i folkeskolens 6. klassetrin og opefter. Bogen fokuserer på industrialiseringen gennem et økonomisk-socialt perspektiv. Både landbruget og produktionen af varer gennemgik nemlig store forandringer fra 1800 og de følgende 150 år. Fra fæstebøndernes slavelignende forhold med hårdt arbejde i marken fra morgen til aften til indførelsen af Danmarks grundlov og de store landbrugsmaskiners fremkomst. Alle disse fremskridt har forandret hele vores samfund fundamentalt i måden vi lever, arbejder og forbruger på. Niels Holm Svendsen er en dansk forfatter og lærer. Han blev uddannet fra Danmarks Pædagogiske Universitet i 1973 med hovedfag i historie, samfundsfag og psykologi. Han har gennem årene arbejdet med en bred vifte af opgaver, herunder undervisning og import af film og vine. Mest kendt er han for at have udgivet en række faglitterære bøger og undervisningsbøger om blandt andet befrielsesdagene i 1945 og industrialiseringen i Danmark.

"Vi er temmelig mange, der er forfaldne til fodbold.
De fleste får aldrig lov til at sparke til en bold. Og mange gør det meget sjældent. Men de oplever en masse fodboldkampe på anden hånd, som tilskuere.
Men ikke som objektive tilskuere. Der er ikke meget ved at overvære en fodboldkamp, hvor man ikke spiller med på den ene side. Specialister kan ganske vist have en æstetisk nydelse af tekniske og taktiske detaljer – selv om det er modstanderholdet, der er mester for dem.
Men det er i en vis forstand en form for degeneration. De rigtige tilskuere spiller med – og har meget svært ved at nyde, når fjender laver noget godt."

Den legendariske fodboldspiller og sportsjournalist Knud Lundbergs bog om fænomenet fodbold forsøger med både humor og alvor at belyse alle sider af fodboldens væsen. Hvorfor er det så vigtigt med gode tilskuere? Er fodbold bare leg med regler, og er disse regler gode nok? Er elitefodbold vigtigere end amatørfodbold, og vil der stadig være brug for fodbold i fremtiden? Det er blot nogle af de mange spørgsmål, Knud Lundbergs bog vender.
Knud Lundberg (1920-2002) var en dansk sportsmand, forfatter og journalist, der præsterede at blive dansk mester og landsholdsspiller i både fodbold, håndbold og basketball. Han var hyldet som sportsmand for sine store præstationer og blev efterfølgende en respekteret sportsjournalist og forfatter til en lang række bøger om sport.

I vinteren 1787/88 udarbejdede Christian Ditlev Rewentlow sin betænkning om hoveriet til brug for Den store Landbokommission. Betænkningen blev aldrig udgivet, selvom den grundige gennemarbejdning vidner om, at det har været planen. Først knap to hundrede år senere besluttede Landbohistorisk Selskab at udgive betænkningen i sin helhed – med indledning om C.D. Rewentlow og hoveriet af den danske historiker Thorkild Kjærdgaard.

Thorkild Kjærgaard (f. 1945) er en dansk historiker. Efter en årrække som museumsinspektør og -direktør blev han i 2002 ansat som lektor og senere institutleder ved Grønlands Universitet. Han har skrevet en lang række bøger og artikler om europæisk, dansk og grønlandsk historie.

Alt eller intet er Kevin Magnussens spændende historie om sine syv sæsoner i Formel 1. Det er et ærligt indblik i motorsportens kongeklasse, hvor ambitionerne, forventningerne og pengene er rigtig store - det samme er egoerne og den nådesløse konkurrence mellem både modstandere og holdkammerater.

Kevin Magnussen er født til fart og frygtløshed. Han var kun to år gammel, da han sad i en gokart, og så langt tilbage han kan huske, har Formel 1 været en stor drøm. Den blev hurtigt til en klar karriereplan. Det kræver ikke kun talent at komme indenfor i racerkørernes fineste selskab, men også mange millioner af kroner, og den side af motorsporten, den benhårde business, beretter Kevin Magnussen også om i bogen.

I Alt eller intet tager Kevin Magnussen dig med helt ind bag rattet i en Formel 1-racer, og han fortæller åbenhjertigt om livet i kulissen bag det brølende spektakel på verdens mest berømte racerbaner; om venskab og fjendskab, om at sætte livet på spil, om podieplaceringer og slemme skuffelser, om at vokse op med en farverig racerkører som far og meget anderledes end de fleste andre børn og om at realisere en drøm, der viste sig at være en helt anden virkelighed.

"Et godt humør". Med H.C. Andersen på Assistens mellem venner og ikke-venner" udspringer egentlig af H.C. Andersens egen idé. Titlen på bogen er nemlig også titlen på en af digterens mindre kendte historier. Kulturhistoriker Jørgen Schrøder tager med kyndig viden og på underholdende vis læseren med på en litterær tur rundt på Assistens Kirkegård, som Andersen selv elskede at besøge, og hvor han nu ligger begravet. Det er en rejse gennem H.C. Andersens liv fra barndommens fattige kår i Odense til kultureliten i København blandt venner og ikke-venner. Jørgen Schrøder (1926-2004) var en dansk forfatter og kulturhistoriker. Han var en cicerone udi den kendte Assistens Kirkegård på Nørrebro i København, hvor han har haft flere end 35.000 gæster med på guidet tur gennem tiden. Schrøder er en usædvanlig dygtig fortæller, der i to bøger på underholdende vis beretter om alle de store og små personligheder, der ligger begravet på kirkegården.

Ingeborg Mule Henningsen fortæller om sit usædvanlige liv som væver og grundlægger af egen væveskole. Bogen tager os med tilbage til begyndelsen af det tyvende århundrede og fortæller om væverens opvækst i en kreativ familie, om ungdommens drømme og tiden som tjenestepige, før hun endelig kunne hellige sig sit talent som væver og underviser. Ingeborg Mule Henningsen fortæller endvidere om sine oplevelser fra besættelsestiden og andre afgørende perioder i danmarkshistorien. Ingeborg Mule Henningsen blev født i 1905 og viede det meste af sit liv til kunsthåndværk og undervisning. Hun er særligt kendt for sin vævning, om hvilket hun udgav bøgerne "Livets væv" og "Plantefarverens ABC". Ingeborg Mule Henningsen underviste på en række højskoler og grundlagde i 1965 en selvstændig væveskole i Ollerup. Hendes væve er udstillet på Hørvævsmuseet Krengerup.