Søgeresultater: 52

Alle spiser lagkage indimellem. Og alle bør selv lære at bage og lave lagkage. Det er magisk at se en lagkage pryde et kagebord, som kronen på værket. Og intet er bedre, end når man selv har haft en finger med i spillet i skabelsen af dette lille prydstykke på bordet. Lagkage handler først og fremmest om vidunderlig smag. Men derudover er der i bogen lagt særlig vægt på kreativitet og kunstnerisk udfoldelse. Simpelthen for at gøre det sjovt for dig, når du slår dig løs i dit eget køkken. LAGKAGEBOGEN udkommer i samarbejde med ChriChri Journal. Bogen er inspireret af dansk, klassisk bagekunst og holder traditionelle dyder i hævd, samtidig med at bogen søger inspiration på moderne medier og pepper de traditionelle udtryk og smagsnoter op med vor tids nyklassiskere. Dette er en ebog med såkaldt fixed layout. Den er velegnet til læsning på læseapparater som tablets og smartphones. Den er uegnet til læsning på ældre eller mindre avancerede læseapparater.

Lækkert brød hver dag - med bagemaskine er en af de første bøger på dansk med opskrifter udelukkende til bagemaskiner. Bogen er fyldt med opskrifter på spændende, lækre og velsmagende brød og kager. Den indeholder 20 opskrifter på brød og 5 opskrifter på kager. Lækkert brød hver dag - med bagemaskine indeholder flere klassiske brød, men også nye, inspirerende og mere utraditionelle opskrifter. Bogen indeholder opskrifter, som fx rugbrød med solsikkekerner, franskbrød, grahamsbrød, bananbrød med hasselnødder, urtebrød, foccaciabrød, speltbrød, valnøddebrød, gulerodsbrød og mange flere. Kort sagt, er det med denne bog altid muligt at lave lækre brød og kager til enhver lejlighed. God bagning!

Vinder af Den Store Bagedyst Liv Martine og tegneren Simone er gået sammen om at skabe den lækreste kagebagebog til piger og deres mødre. Bogen er fyldt med ambitiøse, men meget pædagogiske opskrifter på tuttifrutticupcakes, donuts, moderne kajkager, en TO DIE FOR isvaffellagkage og meget meget mere. Mange af opskrifterne er med forslag til pynt i papirklip. LIV MARTINE HANSEN (@livmartine) er kagebager, pædagog og nordjyde. Liv Martine vandt som den yngste nogensinde Den Store Bagedyst i 2015. SIMONE THORUP ERIKSEN (@simonethoruperiksen) lever af at illustrere bøger, malebøger, personliggjorte tegninger og meget mere. Simone bor i Kolding sammen med sin familie. Dette er en ebog med såkaldt fixed layout. Den er velegnet til læsning på læseapparater som tablets og smartphones. Den er uegnet til læsning på ældre eller mindre avancerede læseapparater.

Bogen indeholder en bred variation af klassisk bagværk, som er tilførtet ekstra 'twist' for at skabe fornyelse og indbyde til mere frihed og leg hjemme i køkkenet. Opskrifterne er samtidig nøje udvalgt, så man både kan kaste sig over simpelt og mere kompliceret bagværk, alt efter tid, lyst og temperament.

I PIXI BAGER GRØNNE KAGER byder Christel Pixi og Søren Ejlersen på et helt nyt univers af rene kager, som alle kan bage. Grøntsager, frugter og bær, nødder, chokolade, mel, smør og sukker er omdrejningspunktet. Og fondant, farvestoffer og kunstigheder er udeladt! Det er ikke helse kager – bare kager bagt af gode, naturlige råvarer. Når du bager af det, du har i køleskabet, på køkkenhylderne og i haven, er det ikke kun nemmere, sundere og sjovere, men også mere økonomisk. Og så kan både børn og voksne være med. Dette er en ebog med såkaldt fixed layout. Den er velegnet til læsning på læseapparater som tablets og smartphones. Den er uegnet til læsning på ældre eller mindre avancerede læseapparater.

Denne bog er lavet til alle jer, der elsker cheesecakes, og som måske aldrig selv har fået helt styr på, hvordan de laves. Den er også til jer, der kunne tænke jer at lære at lave de lækreste cheesecakes, der får jorden til at ryste og skælve. Eller til alle jer, der bare gerne vil have ny inspiration og et indblik i cheesecaken’s forunderlige verden.

Mickis favoritter • festlig fødselsdag • hyggeligt julebag • geniale skolekager • trin-for-trin-guide
Din bedste bagebog er et opskriftsunivers, der kan få mundvandet til at løbe for alle med hang til det søde køkken.
Det skal være sjovt at bage, og med Din bedste bagebog bliver bagningen ikke et helt dagsprojekt, for Micki tager læseren i hånden med nøje udvalgte kager og bagværk, hvor de fleste kan være med – store som små. Det må nemlig ikke være for svært at fremtrylle en kage, og alle skal have muligheden for succes, når de står i køkkenet. Så har man mod på at kaste sig ud i lækkerier som sprøde hindbærsnitter, snaskede kanelsnegle, perfekte bradepandekager til klassen og et par flotte festkager, så er Din bedste bagebog lige præcis den bog, man skal have fat i.
… og selvom bogens titel kunne antyde, at det primært er en bog for børn, så er det i virkeligheden en bog for alle, der kan lide en god kage og gerne selv vil prøve kræfter med kunsten at bage.

'Sweet Something' indeholder opskrifter på store og små kager, desserter, frugtgrød, syltetøj, varme drikke og kold saft. Opskrifterne er enkle at tilberede og kan laves af såvel nybegyndere som øvede i det søde køkken. Bruger man gode råvarer smager resultatet af ens anstrengelser med garanti guddommeligt, og forfatteren Mai Knauer viser, hvordan man med enkle midler kan pynte de søde sager og få dem til at se fantastiske ud.

I min verden er der altid plads til søde sager, og for mig er det søde punktum prikken over i’et. Her får du 40 opskrifter, som er delt op i temaer, så du let kan finde den kage eller dessert, som passer til lige netop din søde tand. Er du mest til det sprøde, det bløde eller det iskolde? Måske er du blot på udkig efter en snack, når den søde sult melder sig? Der bliver leget med smage og konsistenser, og gamle klassikere bliver klædt fint på, så du kan imponere dine venner og bekendte med smukke lækkerier. Fælles for alle herlighederne er, at de smager af mere. Desuden kan du lære, step by step, at tage elegante og indbydende billeder af dine kreationer. Jeg giver dig mine bedste tips til at kreere en smuk fotobaggrund, finde de helt rigtige rekvisitter og skabe liv i dine billeder. Jeg har givet gamle klassikere nyt liv, udtænkt helt nye finurligheder, smeltet en masse chokolade, leget med forskellige former og farver og selvfølgelig drysset det hele med en omgang glimmer. Og hvis du, ligesom jeg, både har gemt en gammel dame og et lille legebarn inden i dig, så vil denne bog, forhåbentlig, kunne inspirere dig til at give dig i kast med en eller flere af disse opskrifter. Du er også velkommen til at bruge delelementer af opskrifterne eller blot kigge billeder. Det er helt op til dig. Jeg vil bare ønske dig god fornøjelse. Om forfatteren Isabella Svensson deltog i 2018 i TV 2 Fris madprogram ”Sukkerchok”, hvor hun med sine 20 år var den yngste deltager. I dag deler hun aktivt smukke billeder af søde sager på sin Instagramprofil, hvor hun er kendt under navnet DanishDelights. Dette er hendes første opskriftsbog med 40 helt uimod­ståelige opskrifter.

Børnenes bagebog er til dig, der gerne selv vil bage. Det er ikke så svært, hvis du bare følger opskrifterne. Og du vil hurtigt opdage, at dine hjemmebagte brød, boller og kager smager tusind gange bedre, når du selv har bagt dem.

Afternoon tea er hygge, varme og lækre kager. De fleste forbinder det nok med den engelske variant med små agurkesandwich, scones og damer med store hatte og smukke kjoler. Men der er mange andre varianter, og afternoon tea er en spændende mulighed for at pirre sanserne og udforske både det søde og det salte sammen med teen. Afternoon tea er noget helt særligt, og bogen giver læseren inspiration til denne legeplads af et måltid. Her er der plads til både det bløde, sprøde, salte, søde og ikke mindst til de smukke konditorkager. Er gæsterne ikke tedrikkere, er det ingen hindring. I hvert afsnit er der inspiration til cocktails, der passer perfekt til maden. I det hele taget kan afternoon tea også nydes med en god kop kaffe eller et glas vin. I bogen får læseren inspiration til: • Klassisk afternoon tea med alle de traditionelle anretninger, der får dig til at føle, at du sidder på hotel i Ritz i London. • Moderne afternoon tea, som er en nyfortolkning af de kendte retter. • Krydret afternoon tea, som er spækket med varme og smagsfyldte krydderier. • Sensitiv afternoon tea med masser af inspiration til lette og allergivenlige retter, f.eks. chiakugler med kokos og glutenfri scones. • Afternoon tea til de varme dage med masser af bær og friske, spæde grøntsager. E-bogen er lavet i fixed format

Meyers Bageri er skrevet til dig som ønsker at bage bedre brød, end du gjorde sidst og bedre brød end de fleste andre. Derfor introducerer jeg dig for korn og meltyper, du muligvis ikke kender, og som ikke fås overalt. Jeg forklarer omhyggeligt, hvordan du kan variere og forbedre dine ælte- hæve- og afbagningsmetoder, og hvad din indsats betyder for dit brød. Mit inderste ønske er, at du oplever dit dejtrug blive til et steinwayflygel. Start med at læse det indledende afsnit, juster dine metoder, bag herefter så meget du kan, så lover jeg, at du hurtigt bliver en endnu bedre bager.

Bogens opskrifter har Claus Meyer udviklet i samarbejde med Nicolai Halken Skytte, som er daglig chef for bageriet i Meyers Køkken og Deli, der i 2009 blev certificeret "statskontrolleret økologisk bageri".

Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/